你可能有聽過品酒師，不過你知道料理用到的油，也需要品油師嗎？台灣就有一位，經過義大利橄欖油協會認證的高級品油師，他每天的工作就是品嚐多種特級初榨橄欖油，除了跟西餐廳合作，他還開課教導民眾認識各種油品，平均年薪超過200萬元。