影音中心／曾子馨報導拉麵是日本的國民美食之一，不過其高熱量卻也讓人難以輕易選擇，為此營養師品瑄近期拍片分享，當想吃拉麵卻又需要控制熱量時，口味的選擇非常重要，尤其是地獄級辣味湯頭，與常見的醬油湯底相比時，最多可相差4百大卡，相當於一包薯條的熱量，強調「湯頭是關鍵」。

影音中心／曾子馨報導網路上經常能見到「食物禁忌搭配」的傳聞，像是香腸不能與養樂多下肚、吃隔夜菜會致癌，或是吃生魚片配哇沙米能殺菌等，就連被視為超搭組合的雞蛋及豆漿，也被傳不能一起食用，對此營養師YouTuber品瑄特地闢謠，指出只要豆漿與雞蛋「都有熟」就沒有問題，還解析多個禁忌搭配的真相，讓網友驚呼「超實用」。

影音中心／莊薇妮報導根據國民健康署2017年至2020年的「國民營養健康狀況變遷調查」，礦物質以鈣的攝取量最為不足，4歲以上的民眾皆沒達到每日需攝取的鈣質量。營養師品瑄日前與YouTube頻道上，分享除了服用鈣片，還有一些食物也能幫助攝取鈣質，尤其是部分食材搭配煮成湯後，攝取得更便利，也能幫助身體健康。

影音中心／鍾如婷報導現代社會作息改變，許多人都有吃宵夜的習慣，但如何兼顧吃美食又不發胖呢？營養師品瑄近日以中式豆漿店為例，舉出多種搭配給觀眾，讓大家吃得更健康，且提醒觀眾只要注意營養不要重疊，蛋白質澱粉都要均衡，再來是將沾醬分開沾以免過量，還有主食越小份越好，把握這3大原則，便能減少過多熱量攝取，而在品瑄推薦的宵夜中，並沒有豆漿店熱銷王飯糰，她也提醒：「飯糰中的油條熱量就將近120大卡，小小的飯糰