專題組 王馨曼、李奇樺  嘉義採訪報導過年前後是辦桌的旺季，阿翰師來到入厝晚宴的會場，客人們看到菜色驚呼不可思議，因為他的烏魚子是整片的，別人的烏魚子都切一塊一塊，海鮮用料大方是阿翰師的特色之一，也成為他的活招牌。