疫情趨緩，各地夜市也有條件開放，但大多採外帶方式，因而一次性的塑膠袋及容器使用量增多。台東縣環保局發起「沒塑逛夜市」，提供消費者自備餐盒優惠及餐具租借服務。

國內疫情爆發後，台東縣內所有夜市自5月16日起暫停營業，隨著疫情緩降，台東連續20天零確診，縣長饒慶鈴昨天宣布，正氣路觀光夜市及四維夜市自今（1）日起恢復營業。