財經中心／陳妍霖 曾宸洛 台北報導受到原物料、食材、人事成本、水電影響，不少餐飲業撐不住，像是陽明山竹子湖的知名餐廳青菜園，近期發出公告，半隻白斬雞從500元漲到550元，台北龍山寺土雞專賣店去年6月已經調漲過，如果擋不住通膨，未來不排除再調漲。

南部中心／鄭榮文   嘉義報導出身嘉義縣番路鄉農家的台灣本土畫家陳明順，創作油畫十多年，雖然不是學院派出身，卻多次入選法國3大沙龍，成為國際級油畫家。最讓人印象深刻的就是，他常以台灣土雞當做主角，描繪出雞隻生氣勃勃的模樣，飽和的色彩，繽紛又有朝氣。

娛樂中心／曾郁雅報導58歲女星劉嘉玲與坎城影帝梁朝偉交往超過20年，維持幸福婚姻更超過10年，常在社群平台分享生活的劉嘉玲，除了不時曬出與老公的放閃日常，更喜歡更新各種悠閒的戶外活動時光，近年常往山裡跑的劉嘉玲，29日又PO出一系列素顏登山的親民自拍，沒想到就有眼尖粉絲發現劉嘉玲公開整片綠油油森林的背景，實際位置是台灣陽明山，讓大批台灣粉絲驚喜尖叫：「嘉玲姐在台灣嗎？」，吸引不少網友急忙到場朝聖。

即時中心／林耿郁報導禽流感來勢洶洶，現在就連屏東縣也淪陷；鹽埔鄉1處土雞養殖場，今（19）日確診H5N1高病原性禽流感；相關單位立即到場實施撲殺作業，超過2.1萬隻土雞遭到銷毀。防檢署呼籲業者提高警覺，並做好各項防治工作。

即時中心／梁博超報導近期禽流感疫情來勢洶洶，雲林縣2024年至今已累計確診及撲殺禽流感禽場共計8例；今（16）日口湖鄉更有1處土雞場，主動通報確診H5N1亞型高病原性禽流感。雲林縣動植物防疫所依標準作業程序，執行撲殺逾2.4萬隻土雞，並督導業者完成場區清潔及消毒作業。

即時中心／林耿郁報導12月20日，嘉義縣大林鎮1處種鵝養殖場，被確認場內禽隻感染高病原性禽流感，1.2萬隻鵝全數撲殺；但今（29）日再傳壞消息，台南麻豆1處土雞場也確診高病原性禽流感，場內1.14萬隻土雞全數撲殺。

財經中心／林詠琪、陳泊翰台灣土雞產值超過248億，尤其在秋冬進補時期，土雞的銷量更是大宗，雲林有養雞場耗時六年培育出獨特品種"桂丁雞"、另外也有血統純正的火山烏骨雞，為了打造一條龍王國，斥資3億元，打造全台最大電宰廠，並與超市業者合作販售，光是桂丁雞一年就能賣出4億元。

即時中心／劉書旋報導國內的雞蛋荒之外，雞肉也出現漲勢，許多店家被廠商預告雞肉漲價，並預估國內缺肉高峰將落在4、5月，甚至有業者私下認為，到時候看到一片100元的雞排也不意外了。對此農委會主委陳吉仲今（1）日赴立院報告前表示，國人雞肉消費量大增，肉品價格也會有相對應的反應；不過，去年冷凍雞肉進口量增加，目前還有幾萬公噸在庫存當中，應該能面對國人需求。

苗栗功維敘隧道附近的馬路，最近被民眾發現，常常有土雞逛大街，影響了行車安全。飼主說，養土雞的雞場都有圍籬，但這些放養的雞隻，飛的太高，越過圍籬就跑到馬路上，只能善盡管理之責。警方說，雞隻影響交通安全，可罰600元，如果造成交通事故，還可能面臨刑事責任。

生活中心／巫旻璇報導近年來減脂健身相當流行，許多人在吃飯時都會要求店家不要太油或是肉不要太肥，來減少熱量來源，而有一名網友在臉書社團「爆廢公社」曬出土雞肉照片，發現肥油比肉還要多，原PO笑稱這隻雞生前「都沒在跑跳」，貼文一出嚇壞網友，在臉書上引起熱烈討論。

影音中心／劉又瑋報導根據文獻記載，人類最早食用雞肉的紀錄，能追溯到西元前6世紀的巴比倫帝國，雞肉也是台灣人主要食物來源，中華民國養雞協會曾統計，國人一年吃掉的雞肉量約等於5億7千多萬隻雞。YouTube頻道「鸚鵡小木屋」的經營者Jack指出，台灣人最常食用的雞隻分為8大品種，其中被認為營養價值相當高的「烏骨雞」，自身體質卻沒大家想像的強壯。

高雄田寮月世界惡地景觀是CNN推薦的必遊景點之一，當地還有泥火山景觀，有餐廳業者就把泥火山運用在料理上，用泥火山的泥漿把放山雞、活魚包起來烤，形成獨特的料理。另外，田寮的龍眼蜂蜜和鹹豬肉等產品，也是旅遊伴手禮的首選。

蒜頭價格狂飆，一台斤飆破200元！在新北市蘆洲地區，經營超過十年的桶仔雞業者喊苦，因為蒜頭土雞，講求濃郁的蒜香，雞隻肚裡都要塞滿蒜頭，但因為中元節和中秋節，即將到來，雞肉價格也蠢蠢欲動，土雞每斤約90元，為了留住老顧客，老闆不敢喊漲，每隻雞，照樣塞滿蒜頭，只是每賣出一隻，幾乎沒賺頭，店家只能盡量推薦消費者，買原味桶仔雞，平衡成本。

雞肉料理百百種，而雞肉的選擇也很重要，農委會歷經7年時間，培育出新的土雞雞種「豐輝下營紅牌土雞」，不僅產蛋率大幅提升，體型也比一般土雞大，一隻公雞的雞腿就超過1台斤，已經佔了整支雞的一半，甚至禽流感防疫也更提升。

台東卑南鄉山區一間生態農場，飼養的土雞，本來是拿來取糞製作肥料用的，不過最近卻有兩隻雞被咬死，農場主人原本以為是有小偷光顧，裝設監視器之後才發現偷雞的嫌疑犯，竟然是一隻體型不小的保育類動物，食蟹獴，把農場雞舍當成後花園，讓農場主人好無奈。