肉圓是彰化的必嚐小吃，除了本身Q彈的外皮，搭配內餡兒的絕配外，餐後再來上一碗回沖醬料的湯，滋味更是一絕，其實這碗喝到飽的免費大骨熬湯，在60年代當時，是肉圓業者體恤清苦民眾的小確幸，也讓不少從小吃到大的老饕們，至今回味無窮。