生活中心／陳堯棋　陳聖翰　台北報導有民眾投訴在淡水捷運站廣場市集，買了一包地瓜乾，上面載明保存期限4個月，但有效期限到今年12/1，讓當事人質疑買到"未來地瓜"？對此，民視新聞獨家找到地瓜乾代理商。業者解釋，有效期限確實到12/1，4個月的保存期限，指的是"建議賞味期"。新北市衛生局將派員到場稽查，若屬實將依食安法開罰。

民視新聞／綜合報導日本茨城縣的東海村，是「地瓜乾」的出名產地，不過以往在生產過程當中，都得削掉厚厚一層，相當浪費。現在就有一群當地學生，將這些丟棄的部分，做成各種料理，除了可以加進湯頭，還能做成地瓜香腸、以及蒙布朗。

民視新聞／綜合報導日本茨城縣的「常陸那珂市」，是「地瓜乾」的著名產地，在全國的市佔率高達90%，由於當地緊鄰海邊，有涼爽的海風，加上冬季天氣晴朗，很適合進行晾曬作業。除了向業者購買，還可以在販賣機選購，當地還會定期舉行評選大會，讓在地居民投票選出最好吃的地瓜乾。