民視新聞／陳以庭 綜合報導為了減少屠宰動物和畜牧業對環境帶來的負面影響，近年不用殺生、減碳環保的「人造肉」逐漸興起。所謂「人造肉」包括從植物提取蛋白質製作的植物肉，和從禽畜身上取得細胞，在實驗室中培養而成的培植肉。美國近日批准業者銷售培植肉，成為全球第2個允許販售實驗室培植肉的國家。

民視新聞／陳以庭綜合報導牛肉丸雞肉丸不少人應該都很喜歡，不過如果把早已滅絕的長毛象做成肉丸，您敢嘗試嗎？澳洲一家人造肉公司，從長毛象的肌肉蛋白質中提取了DNA，製成了史前肉丸，不過，製造肉丸的科學家們現在還不敢吃，因為這古老的蛋白質，還是令科學家怕怕。