生活中心／綜合報導您吃過堂灼料理嗎？堂灼的意思，就是在客人面前烹調搶鮮度、嫩度，新北有餐廳，用龍蝦湯煮生滾螃蟹粥，另外還有濃湯堂灼牛肉，味道如何一起去品嘗。