影音中心／陳瑞婷報導台灣四面環海，盛產海鮮且種類眾多，其中除了魚蝦和貝類之外，軟足類也是受大眾歡迎的食材，Ｑ彈口感讓人止不住口水，但這些軟足類外觀相似，時常分不清楚誰是誰，對此，身為海鮮專家的「Ernie W」，他表示台灣最常見的軟足類有三種，分別為鎖管、花枝和軟絲，他將實際解剖這三種海鮮，教大家如何分辨牠們。