圖、文／享民頭條編輯/鄭欣宜撰文結束了一天疲憊的工作回到家，或是追劇追到深夜，肚子突然咕嚕嚕響起，那種「好想吃東西但又不想太有罪惡感」的拉扯，相信每個外食族女孩都懂！這時候如果只會泡泡麵，不但容易水腫，隔天起床還有滿滿的悔恨感。

【健康醫療網／記者黃奕寧報導】工作忙碌、外食頻繁、三餐不固定，是許多現代人的日常。明明知道蔬菜水果要吃足，卻常因為時間不足、準備麻煩，最後還是以方便快速的餐點解決。久而久之，蔬果攝取量不足，也成為不少人飲食中的常見問題。

圖、文／CTWANT外食族吃平價牛排、早餐店漢堡肉時要注意！新光醫院胃腸肝膽科醫師張璨璿指出，部分急性腸胃炎患者可能與吃下未全熟的「重組肉」有關，由於「重組肉」是經過絞碎、拼接製成，細菌可能藏在肉塊深處，如果中心沒有徹底煎熟、烤透，就可能將細菌吃下肚。

生活中心／綜合報導現代人飲食型態愈趨精緻化，含糖飲料與外食比例攀升，「醣類管理」逐漸成為健康意識抬頭族群關注的焦點。近年迅速竄紅的「苦瓜胜肽」，被視為醣類管理領域的新興保健成分，主打促進代謝、協助醣類轉換，成為不少外食族與注重健康人士的保健新選擇。邱琬婷營養師指出，苦瓜胜肽的實際效果與挑選方式,仍有幾項專業判斷重點值得消費者留意。 

生活中心／綜合報導現代人生活步調快，三餐不定時、外食比例高，加上聚餐、油膩飲食與久坐少動，不少人吃完飯後常出現脹氣、打嗝、腹部悶脹，這些看似日常的小困擾，其實都可能與消化負擔增加有關。 想減輕飯後不適，日常可先從飲食習慣調。也有不少人會透過過益生菌、消化酵素與膳食纖維，進行日常保養。 

財經中心／陳妍霖 宮仲毅 台北報導主計總處公布7月CPI消費者物價指數，較去年同期相比，大漲2.54%，不僅連續三個月，衝破通膨警戒線，其中17項重要民生物資當中，雞蛋漲最兇，漲幅高達9.56%，主要受到天氣太熱、雞群汰換導致產量大減影響，另外進出口物價也創下近50年最大漲幅。

CNEWS匯流新聞網記者許哲綱／台北報導為響應7月28日世界肝炎日，台灣癌症基金會今（28）日舉辦「人生B計畫」世界肝炎日記者會，以「職場裡的沉默風暴——不讓職場文化成為肝癌加速器」為主題，公布台灣職場文化與B型肝炎健康調查結果。調查指出，上班族護肝斷點不只在於是否知道B肝，更在於工作壓力、應酬飲酒、外食作息與請假追蹤是否被職場文化支持。台灣癌症基金會呼籲，B需要知道、B需

生活中心／邱于芳報導近年物價持續上漲，外食族面對餐點價格頻頻調漲，也讓不少人感嘆吃頓飯越來越貴。近日就有網友在社群平台討論義大利麵價格，認為原本看似平價、常見的餐點，如今也變得不太容易入手，忍不住直呼「想吃義大利麵怎麼那麼難」，該篇貼文曝光後迅速引發討論，短短一天便吸引近9千人按讚、近500則留言，不少網友也針對義大利麵價格是否合理掀起正反兩派論戰。

影音中心／楊軒報導台灣外食人口比例居高不下，洗腎盛行率更名列全球前段班。根據統計，目前全台已有近10萬名洗腎患者，另有超過200萬人罹患慢性腎臟病，腎臟健康問題備受關注。近日，腎臟科醫師洪永祥點名5大容易傷腎的外食，包括港式三寶飯、紅燒牛肉麵、鍋貼水餃、炸雞排或炸排骨便當，以及日本拉麵，提醒這些常見「國民午餐」往往暗藏高鈉、高飽和脂肪及化學無機磷，長期攝取恐加速腎臟老化。洪永祥建議，民眾可透過簡單

財經中心／陳孟暄　賴文軒　台北報導中聯致癌油風暴持續延燒，查出致癌物苯駢芘超標，由於不少餐廳、小吃攤過去都曾使用這款沙拉油，也讓消費者擔心外食安全，店家坦言，生意多少受到影響，為了重建消費者信心，不少業者貼出目前使用的油品資訊，甚至直接把油桶擺在客人看得到的地方，希望讓民眾吃得更安心。

生活中心／王妤倢報導近日國內驚爆大批大豆沙拉油被驗出一級致癌物「苯駢芘」超標高達4倍的醜聞，消息曝光後震驚全台民眾。包括泰山、福壽、福懋油脂等三家深耕台灣數十年的指標性老牌大油廠，已同步緊急下架回收。由於這幾家油廠的市佔率極高、受波及的下游製品與食品範圍極其廣大，引發不少小吃店與餐飲業者陷入集體焦慮。日前，就有一家地瓜球小吃店的老闆忍不住在網路上崩潰喊話「美食家油炸專用油」這次絕對要撐住，否則他明

即時中心／高睿鴻報導雖然我國因高度發展，飲食選擇多元，卻也更容易讓民眾大量接觸不利於健康、刺激身體的飲食；據統計，台灣當前竟已有近10萬洗腎人口，比例高居全球前段班，並且還有超過200萬人患有腎臟慢性病，都成為我國醫療系統嚴峻的負擔。因此，如何「護腎」開始成為許多國人的關注焦點，腎臟科醫師洪永祥近日就指出「容易傷腎的5大餐點」，讓民眾用餐前能夠三思、盡量別在短期間內食用過量。

圖、文／品觀點腎臟科醫師洪永祥在臉書粉專發文表示，腎臟是極度沉默的器官，即便功能只剩50%依然不發一語，許多人等到嚴重水腫、極度疲憊時才察覺異樣。他點名5大傷腎外食，首先是港式燒臘便當，烤鴨、燒肉、叉燒在醃製過程加入大量鹽巴、醬油與化學調味劑，最後淋在飯上的蔥油醬與滷汁更是極高鈉與化學無機磷的綜合體，一盒雞腿便當的鈉含量往往突破2500毫克，遠超全天額度上限。

圖、文／潮健康近年來，「減醣飲食」成為許多女性進行體態管理時常採用的飲食方式。不過，減少醣類攝取並不代表一味地少吃，更不等於刻意挨餓。若在調整飲食的過程中忽略蛋白質攝取，反而可能影響營養均衡與日常活力，讓飲食管理變得更加困難。

【NOW健康 辰蘊如／台中報導】上班族阿志習慣每天早上買杯熱咖啡開啟一天，辦公桌上還放著用了好多年的塑膠杯；到了午餐時間，小吃店端來的是用美耐皿碗裝的熱湯麵，這些場景對許多台灣人來說再熟悉不過。隨著台灣自2023年起陸續推動一次性塑膠杯禁令，外界關注的重點多在環保議題之上，但其背後也隱藏著健康警訊。部分材質的容器，一旦遇熱，便可能悄悄釋放出有害物質，大幅提升傷腦、傷腎的風險。