財經中心／陳妍霖 宮仲毅 台北報導主計總處公布7月CPI消費者物價指數，較去年同期相比，大漲2.54%，不僅連續三個月，衝破通膨警戒線，其中17項重要民生物資當中，雞蛋漲最兇，漲幅高達9.56%，主要受到天氣太熱、雞群汰換導致產量大減影響，另外進出口物價也創下近50年最大漲幅。

CNEWS匯流新聞網記者許哲綱／台北報導為響應7月28日世界肝炎日，台灣癌症基金會今（28）日舉辦「人生B計畫」世界肝炎日記者會，以「職場裡的沉默風暴——不讓職場文化成為肝癌加速器」為主題，公布台灣職場文化與B型肝炎健康調查結果。調查指出，上班族護肝斷點不只在於是否知道B肝，更在於工作壓力、應酬飲酒、外食作息與請假追蹤是否被職場文化支持。台灣癌症基金會呼籲，B需要知道、B需

生活中心／邱于芳報導近年物價持續上漲，外食族面對餐點價格頻頻調漲，也讓不少人感嘆吃頓飯越來越貴。近日就有網友在社群平台討論義大利麵價格，認為原本看似平價、常見的餐點，如今也變得不太容易入手，忍不住直呼「想吃義大利麵怎麼那麼難」，該篇貼文曝光後迅速引發討論，短短一天便吸引近9千人按讚、近500則留言，不少網友也針對義大利麵價格是否合理掀起正反兩派論戰。

影音中心／楊軒報導台灣外食人口比例居高不下，洗腎盛行率更名列全球前段班。根據統計，目前全台已有近10萬名洗腎患者，另有超過200萬人罹患慢性腎臟病，腎臟健康問題備受關注。近日，腎臟科醫師洪永祥點名5大容易傷腎的外食，包括港式三寶飯、紅燒牛肉麵、鍋貼水餃、炸雞排或炸排骨便當，以及日本拉麵，提醒這些常見「國民午餐」往往暗藏高鈉、高飽和脂肪及化學無機磷，長期攝取恐加速腎臟老化。洪永祥建議，民眾可透過簡單

財經中心／陳孟暄　賴文軒　台北報導中聯致癌油風暴持續延燒，查出致癌物苯駢芘超標，由於不少餐廳、小吃攤過去都曾使用這款沙拉油，也讓消費者擔心外食安全，店家坦言，生意多少受到影響，為了重建消費者信心，不少業者貼出目前使用的油品資訊，甚至直接把油桶擺在客人看得到的地方，希望讓民眾吃得更安心。

生活中心／王妤倢報導近日國內驚爆大批大豆沙拉油被驗出一級致癌物「苯駢芘」超標高達4倍的醜聞，消息曝光後震驚全台民眾。包括泰山、福壽、福懋油脂等三家深耕台灣數十年的指標性老牌大油廠，已同步緊急下架回收。由於這幾家油廠的市佔率極高、受波及的下游製品與食品範圍極其廣大，引發不少小吃店與餐飲業者陷入集體焦慮。日前，就有一家地瓜球小吃店的老闆忍不住在網路上崩潰喊話「美食家油炸專用油」這次絕對要撐住，否則他明

即時中心／高睿鴻報導雖然我國因高度發展，飲食選擇多元，卻也更容易讓民眾大量接觸不利於健康、刺激身體的飲食；據統計，台灣當前竟已有近10萬洗腎人口，比例高居全球前段班，並且還有超過200萬人患有腎臟慢性病，都成為我國醫療系統嚴峻的負擔。因此，如何「護腎」開始成為許多國人的關注焦點，腎臟科醫師洪永祥近日就指出「容易傷腎的5大餐點」，讓民眾用餐前能夠三思、盡量別在短期間內食用過量。

圖、文／品觀點腎臟科醫師洪永祥在臉書粉專發文表示，腎臟是極度沉默的器官，即便功能只剩50%依然不發一語，許多人等到嚴重水腫、極度疲憊時才察覺異樣。他點名5大傷腎外食，首先是港式燒臘便當，烤鴨、燒肉、叉燒在醃製過程加入大量鹽巴、醬油與化學調味劑，最後淋在飯上的蔥油醬與滷汁更是極高鈉與化學無機磷的綜合體，一盒雞腿便當的鈉含量往往突破2500毫克，遠超全天額度上限。

圖、文／潮健康近年來，「減醣飲食」成為許多女性進行體態管理時常採用的飲食方式。不過，減少醣類攝取並不代表一味地少吃，更不等於刻意挨餓。若在調整飲食的過程中忽略蛋白質攝取，反而可能影響營養均衡與日常活力，讓飲食管理變得更加困難。

【NOW健康 辰蘊如／台中報導】上班族阿志習慣每天早上買杯熱咖啡開啟一天，辦公桌上還放著用了好多年的塑膠杯；到了午餐時間，小吃店端來的是用美耐皿碗裝的熱湯麵，這些場景對許多台灣人來說再熟悉不過。隨著台灣自2023年起陸續推動一次性塑膠杯禁令，外界關注的重點多在環保議題之上，但其背後也隱藏著健康警訊。部分材質的容器，一旦遇熱，便可能悄悄釋放出有害物質，大幅提升傷腦、傷腎的風險。

生活中心／綜合報導台灣外食人口眾多，許多人在小吃店、餐廳用完餐後，會順手把擦過嘴的衛生紙揉成一團丟進空碗或盤子裡，認為這樣是順手幫店員整理，不過在部分人眼裡卻相當不舒服。一名網友在社群平台 Threads 上發文，表示很多人習慣把餐具當成垃圾桶，如果今天是在朋友家作客也這樣做，恐怕會讓主人非常反感，貼文曝光後瞬間引發兩派網友激烈論戰。

生活中心／尤乃妍報導台灣不僅早餐店文化盛行，「吃早餐」更成為許多人開啟一天的重要儀式。一名日本網友近日在「X」平台發文表示，看到台灣早餐店門口擺滿現成三明治、潛艇堡等餐點，讓他相當好奇，是否台灣的學生與上班族都會把早餐帶到教室或辦公室享用，並忍不住疑惑提問：「為什麼台灣人會有這麼多時間？」

圖、文／上報隨著南韓外食價格近5年上漲約24.7%，餐飲成本持續攀升，首爾等地午餐動輒突破1萬韓元，讓「1萬韓元午餐線」逐漸成為上班族的心理門檻，消費行為也從「挑選美食」轉為「計算能否負擔」。在此背景下，南韓社群流行起俗稱「乞丐地圖」（Geoji-map）的省錢指南，彙整各地高CP值、低價餐廳，成為打工族和旅客尋找平價用餐選項的工具，反映出外食消費正從享受型轉向以價格為核心的「生存型選擇」。

生活中心／尤乃妍報導隨著天氣逐漸轉熱，不少人開始出現食慾不振、排便不順等困擾。營養師林俐岑提醒，夏季除了注意補充水分，也應適量攝取膳食纖維。她分享一款堪稱「減肥聖品」的食物，不僅平價、熱量低，還有助促進腸道蠕動、穩定血糖。

【健康醫療網／編輯部整理】根據臨床觀察發現，忙碌的現代人經常早上空腹喝咖啡，午餐拖到下午兩、三點才吃，晚上吃得又晚、份量又多，還會再加一輪宵夜，腸胃被迫加班，健康也跟著受影響。