財經中心／綜合報導熱錢來襲，結合出口商恐慌性拋匯潮，上週五（2）國內匯市日上演「大驚奇」戲碼，盤中強升1.247元，為近14年半首見，收盤前央行進場買匯，守住31字頭，新台幣匯率仍飆升9.53角，收在31.064元，創近一年半新高。央行資料顯示，新台幣匯率飆升9.53角，創1993年統計以來、單日升值金額最高紀錄；新台幣連五升，累計升值1.465元，幅度相當驚人。

高股息ETF今年吹起了降息風，也讓長期持有的投資人擔心未來配息是否繼續縮水，因此各家投顧展開年底換股計畫，有法人指出，若2025年下半年，企業獲利成長與評價攀升速度如預期，台股股息率仍有機會轉佳，但受到台股高檔、明年不確定因素上升之下，股市波動加劇，投資人運用高股息ETF投資，相對抗震。也建議投資人挑選ETF時，應留意總報酬表現、配息率穩定度、填息紀錄、配息組成等四大重點。

財經中心／葉為襄、戴亞倫、鄭榮文　台北-嘉義報導吃下肚的東西，真的要張大眼睛看仔細！有不只一位民眾，到美式賣場好市多，買一款爆紅的冷凍炸雞，結果回家用氣炸鍋料理，發現裡頭有一張綠色塑膠膜，黏在炸雞皮上，還有民眾吃到塑膠膜才驚覺，他們趕緊向好市多客訴，希望廠商改進，目前表示應該是製作過程中、鋪籃袋破裂所致、向客戶致上最大歉意，而當地衛生局已經介入調查。

食品大廠大成經營餐飲商場再下一城，今天宣布旗下好食城與國防醫學院三軍總醫院簽約，接手微風三軍總醫院商店街，將打造餐飲商場「三總好食城」，預計於明年第2季開幕，此為大成在兩岸第7個餐飲商場。

飼料雞肉廠大成大舉擴充產能，董事長韓家宇今天表示，台灣北中南3地包括嘉義、彰化等皆有擴建計畫，海外則與夥伴日本昭和產業株式會社，於中國天津布局「麵粉類一條龍」，也規劃安徽蚌埠食品加工廠擴充第3期，今年將積極進軍美國市場，預期大成整體營運後勢可期。

大成總經理韓芳豪表示，農畜及食品是大成未來營運成長的兩大方向；其中，食品方面，植物肉業務今年將貢獻新台幣1億元營收。

社群中心／劉致綸整理大成今天宣布，旗下都城實業與日本連鎖雞肉串燒居酒屋「鳥貴族」合資，進軍居酒屋市場；今年預計開出3家，首家店鋪會選在台北市商圈插旗，最快第3季開出，明年進軍台中。

娛樂中心/洪雨汝報導民視8點檔《市井豪門》劇情高潮一波接一波，日前重量級卡司楊烈、元六、王詠雋等人及金曲歌王桑布伊的客串，都掀起一波討論，今天劇組再宣告英語名師徐薇也加入8點檔的演出。對於8點檔的初體驗，徐薇老師表示非常好玩，也很榮幸竟然自己能夠走進每晚都在收看的電視連續劇中，「太興奮了！」。演出過程徐薇老師台客英3種語言切換自如，等到戲劇結束後，她連忙說太好玩也太有挑戰性了，最後詢問工作人員說「

隨著全球永續環保，綠色養殖風潮興起，大成集團宣布將投資8億元在台南官田建立生技新廠，從既有的動物營養，擴大至人的保健品研發與生產，預計2023年底完成試車，將有效提升50%產能。

美股上周五再度狂殺939點，讓市場預期，台股連假過後開盤跟著美股下跌的機率大，眼看台股光是4月份就暴跌了1101點，尤其電子股和金融類股一片悽慘，分析師蕭瑞勛認為，食品類股和綠能股，都可說是這一波跌勢中的資金避風港，畢竟今年迄今，聯華食股價就從68.8元飆到90.4元，福壽也從20元漲到26.5元，台榮則是16元升到21.7元，蕭瑞勛說，食品類股今年因為通膨因素，後勢看好，尤其6、7月份肉類還會迎

台灣雞肉大廠大成集團宣布跨入植物肉市場，計劃砸新台幣10億元在桃園楊梅打造專屬生產園區，預計2至3年後投產，每年可創造20億元產值；9月起旗下餐飲通路勝博殿、檀島、岩島成、Gino Green等將推出新創肉系列料理。

知名餐飲集團王品旗下的萬鮮公司，看好台灣年菜市場產值推估約有50億元，加上今年受到疫情影響，國人無法出國，年菜市場預估有20%的成長，為了搶攻這塊大餅，萬鮮集合王品集團的8位主廚，推出精選年菜組合，包含干貝佛跳牆、牛小排、鮮蝦、石斑、雞湯等10道佳餚，強調只需要簡單加熱就可上桌。此外，今年更擴大合作通路，包括超商及賣場銷售，預計業績可較去年成長5倍。

走過半世紀的肉品大廠搶進街邊店，還特別選在台北的民生社區開出首間熟食專賣店，不管是白斬雞或玫瑰油雞，通通都是道地的台灣土雞，甚至還有各式各樣的滷味，要擄獲婆婆媽媽的心！

18日就是端午節了，雲林縣虎尾大成商工的學生親手包粽子，邀請社區的長輩跟弱勢家庭到學校開心吃粽子，提前歡度佳節。

毒蛋風波持續延燒，台北市衛生局接獲通報，指出沈素貞牧場雞蛋驗出殘留農藥芬普尼，下游北市業者有儂特利、火星小廚與富益行等三家，業者表示，有問題的雞蛋都已經回收，不過消費信心似乎已經受到影響，即便全台已經下架封存近2000公斤的雞蛋，不過蛋價從8月初開始，就持續低迷，會不會這波毒蛋風波崩跌，恐怕還要再觀察。