南部中心／洪明生、莊舒婷　屏東報導屏東大武山牧場致力於生產高品質雞蛋，是全台唯一上市蛋商，也是全台規模最大的養雞場，不過今天12日上午卻驚傳雞舍火警，燃燒面積約2500平方公尺，也導致三棟雞舍燒毀，所幸沒有人員傷亡，大武山也緊急發布重訊，說明無相關人員傷亡，惟部分設備受損無法使用，已投保火災保險，後續將評估相關損失，雞舍設備重建影響營運約六個月。

財經中心／呂中漁、胡崇恩 台北報導蛋雞飼養廠大武山牧場，預計在6月中旬，掛牌上市，將成為國內唯一「雞蛋股」，今天的業績發表會、營運長強調，台灣是全世界最愛吃蛋的國家之一，看好雞蛋未來的無限潛力。

論壇中心／綜合報導據農業部今年第二季畜禽統計調查結果，全台蛋雞場的數量為2134家，大約有四萬多隻蛋雞。不過台灣絕大部分蛋農多為小農，所以過去雞蛋產銷長期採包銷制。全台最大單一蛋場大武山牧場早期也是採行包銷制，不過後來卻選擇跳脫包銷制框架，改成產銷都自行營運。大武山牧場營運長魏毓恆認為，包銷制存在有它的歷史因素，因為小農沒有多餘人力來行銷，長期下來也產生一些歷史問題。不過大武山牧場要走自己品牌，當

論壇中心／綜合報導今年初蛋荒，讓許多人記憶猶新，根據農委會畜禽統計資料，在2020年台灣蛋雞生產突破80億顆，而在2022年台灣雞蛋年產量達到約82億顆，平均台灣每人一年可以吃掉約352顆雞蛋左右。不過另一方面，餐飲市場用蛋量需求也提高，雞蛋最近又引發新話題。大武山牧場在之前缺蛋危機中，不僅供應餐飲客戶，同時也維持供應零售業及量販業等通路商。大武山牧場從大數據透過AI演算，建立起數據管理模型，掌握