社會中心／綜合報導〝台灣百合公義協會〞理事長徐紹展，竟然被起訴恐嚇取財未遂的罪嫌！去年，他和朋友一起去天成大飯店用餐，朋友在餐盤中發現蟑螂，事後，飯店控訴徐紹展恐嚇，要讓飯店「暫時歇業應該沒問題」、「我們現在只差60萬美金」等語，北檢（21日）偵結起訴。徐紹展跳出來喊冤，認為這是斷章取義、曲解他的意思。

財經中心／綜合報導國營臺灣鐵路股份有限公司舉辦「鐵路便當節」邁向第十屆，今年活動將於2025年6月6日至6月9日在臺北車站1樓多功能展演廳登場。台北天成大飯店坐落於臺北車站旁，為臺鐵、高鐵、捷運、客運、公車五鐵共構之交通樞紐地帶，特別於鐵路便當節中推出傳承40年的好味道「天成招牌極品三寶飯」，展場同步販售飯店熱門品項，包含：天成人氣東坡肉刈包、天成開運乾臘腸炊飯，以翠庭中餐廳熱門菜品解構再現。

財經中心／唐詩晴、吳志恆　台北報導端午節不免俗的要吃顆粽子應景，有飯店一口氣端出招牌東坡粽、廣式裹蒸粽和甜素粽等各種口味，甚至大手筆包出一顆近千元的"海皇鮑翅龍王粽"，要搶端午商機，但肉粽原料成本高漲，也有烘焙坊走創意路線，做出神似粽子的麵包，價格相對親民，熱量也比一般肉粽低。

財經中心／陳守溱、郭文海　台北報導情人節即將到來，到處開始散發濃濃情意，今天在台北市還有創意接吻大賽，吸引不少情侶參與，還有飯店、餐廳，看準情人節商機，紛紛推出高檔牛排、海鮮等奢華料理，以及優惠訂房，為情人節浪漫大加分。

財經中心／陳妍霖　郭文海　台北報導明年的農曆過年2月中旬才會登場，但各飯店年菜大戰已經開打，不少業推出年菜外帶早鳥優惠，包括天成集團旗下各館、台北萬豪、維多麗亞、誠品行旅等，都已經開放預訂，要大搶圍爐商機。

財經中心／鄭筑勻、莊柏驊　台北報導飯店烘焙坊空間不大，卻是業績金雞母！有烘焙坊進駐飯店，13坪空間，用丹麥口感麵包做出差異化，目標年營收破3千萬元，而另一家飯店麵包坊也很能賺，空間不到7坪，年營業額超過2千萬。

民視新聞／易俐廷 李奇  台北市報導創於2003年的國旅卡，發卡銀行以中國信託最大宗，佔超過40萬張，聯邦銀行、中信、永豐銀行也都有發行，全台約有48萬名公務人員受惠，每年包含其他相關花費，可創造百億元以上商機，兆豐金控董事長張兆順10/24親自宣布，搶下本屆國旅卡發卡權，扭轉過去由民營銀行橫掃得標的局面，初期目標希望有10萬張發卡量。

民視新聞／鄭筑勻、郭文海 桃園報導疫情讓民眾走出戶外，露營活動也越來越夯，根據統計，國內超過200萬人經常去露營！天成飯店集團也跨足豪華露營，創立全新旅宿品牌「朋趣」，在桃園龍潭打造30部露營車，並結合旗下高爾夫球主題，打造奢華度假風。

不能出國也能用美食打造偽出國的體驗，有飯店業者將道地的泰國庶民美食端上桌，除了香辣的瀑布牛、沙嗲烤肉串，還有泰國夜市常見的椰子冰淇淋，酸甜香辣的口感，最適合在炎熱的夏天品嘗，還也有業者用香辣開胃的韓式料理，搶攻哈韓族商機。

時序入冬，許多飯店推陳出新，菜色求新求變，像是傳統烤鴨，不再只有三種吃法，冬天想喝熱湯，可以選擇「鴨絲芋頭米粉湯」、另外，還有「爐烤鴨胸披薩」等料理，一隻鴨可以有八種吃法。

過完年，餐飲業生意清淡，進入「三窮四絕」，為了刺激人氣，飯店業者不約而同瞄準漢堡商機，有業者推出兩倍大漢堡，或是美國手做和牛漢堡，甚至要用漢堡搶攻早餐市場，藉此來拉抬業績。