生活中心／綜合報導距離農曆春節，還有兩個多月，各家飯店都推出年菜搶業績，有飯店把過年少不了的魚，加入奶油、檸檬一起清蒸，就連熬煮四小時以上的老鴨煲，也上桌，味道如何一起去品嘗

疫情好不容易趨緩，也讓新人重新開始規劃婚禮，不過農曆七月民俗月就要到來，有業者破除迷思，逆勢推出婚宴專案，宣布訂婚宴滿30萬，就送東部歐風的城堡蜜月行，另一間飯店推出無條件百分百退訂金，就算變種病毒再來襲也不怕，飯店業出奇招，就要讓接單力道大大提升。

秋天正值螃蟹產季，加上振興五倍券上路，消費力道回溫，各大飯店業者看準商機，搶推優惠，像是天成飯店集團旗下台北天成大飯店、台北花園大酒店，持千元紙本振興五倍券付款，再享大閘蟹加1元多1隻優惠。

振興五倍券就要上路了，各大餐飲業者摩拳擦掌出招搶攻商機，像是天成飯店就推出、用五倍券吃烤鴨合菜，就享74折優惠，另外漢來集團，更祭出滿千送千活動，等於拿五倍券消費，可以達到十倍券的效果。

五星飯店提早為五倍券上路來暖身，台北君悅酒店祭出優惠，八月住房限時下殺，10坪基本房型，升等成12坪豪華客房，入住還能拿餐飲金1500元，享用餐點，業者也研擬五倍券上路後，將加大住房和餐廳優惠力道。

邊境管制持續，台北市飯店住房率依舊偏低，衝刺住房率，各飯店業者積極推出新方案，君品酒店把5間客房打造成實境遊戲空間，以經典童話故事美女與野獸為主軸，設計各種關卡，讓玩家們享受密室脫逃樂趣，過程中還可同步享用飯店所提供的星級主題造型甜點，達到視覺與味覺雙重體驗，

台灣每年年菜市場產值約有50億元，不過今年年受到疫情影響，許多企業取消尾牙、春酒活動，預估整體年菜市場持續看漲，像是天成、華國飯店推出冷凍年菜、外帶年菜，而六福萬怡酒店、亞都麗緻除夕訂席也幾乎全滿，更擴大外帶年菜銷售通路，跟去年同期相比，業績預計成長兩成以上。

全台瘋國旅，民眾紛紛到中南部出遊。而北部的飯店業者為了提振業績，打出各種優惠。有飯店以旗袍體驗活動搶客，也有業者加贈兩倍的餐飲抵用券。現在還有五星級飯店祭出用三倍券消費，就能以每人不到500元的價格，連續兩晚，吸引消費者入住。

為了迎接一年一度的中秋前，各家飯店相繼推出中秋月餅禮盒，像是台北福華，就把烏魚子、鮑魚、干貝及櫻桃鴨入餡，六福飯店更把叉燒、烤鴨、滷水油雞等粵式料理變身成月餅，天成飯店走清雅風格，主打在地袖香紅茶、綠茶，喜來登則是有首推流心奶黃、紅寶石巧克力，要挑戰大家味蕾，