生活中心／林孟蓉報導台灣素有「美食王國」的稱號，各式各樣的小吃總讓人看了口水直流，還有一些美食只有在特定地區才吃得到，相當特別。美食部落客「布萊N 食宿人生」日前就在臉書分享，在墾丁的東山鴨頭攤販看到一樣新食材，叫作「樓梯」，讓他感到相當新奇，他也發文詢問網友知道這項食材嗎，結果發現北部、中部的網友都不知道，引發熱烈討論。

生活中心／林庭蕷報導台灣小吃店販售一些滷味小菜，包括海帶、豆干、滷蛋等，也有動物內臟，豬肝、大腸、豬頭皮、豬心等，一名網友與同事外出買午餐，心血來潮想點黑白切，他自認五臟六腑都吃過了，但菜單上出現一道他從來沒看過也沒聽過的小菜「天梯」，好奇詢問大家「有沒有人吃過」。

天氣冷，來點熱辣辣的川菜！桃園有餐廳賣起新派川菜，嗆鍋魚加入糖、孜然吃來甜辣香酥，還有罕見的天梯，也就是豬上顎，也變身川菜。