即時中心／林耿郁報導台大醫師姜至剛教授分析，寶林茶室食品中毒事件所驗出者，為椰黍菌酸Bongkrekic acid ，此種酸類源自印尼的一種食物—Tempeh Bongkrek（Bongkrek為印尼爪哇島之地名，Bongkrekic意為源於Bongkrek的酸）。

發源自印尼爪哇的「天貝」，是印尼人時常出現在餐桌上的傳統美食，但對台灣人而言相對陌生。