生活中心／林詠琪、賴文軒　台北報導秋天正是螃蟹最肥美的時節，台北有飯店以螃蟹為主題，推出多道經典杭州菜，包括宋朝皇家美食橙釀蟹、還有即將失傳的"18斬嗆蟹"，來自寧波的傳統料理，師傅將螃蟹切18塊，每塊肉大小不只一樣，還都要含有蟹膏，一起來看。

米其林登台兩年，五星飯店拼摘星，火力全開拼摘星，不只推新菜色，提升服務，在硬體上也是下足功夫，亞都麗緻天香樓睽違16年，首次大改裝，斥資5千萬元，從餐廳到廚房，全部換新面貌，另外喜來登粵菜餐廳「辰園」也「軟硬」兼施。

米其林美食指南，不要說三星，連拿一星都不容易。到底這些餐廳憑甚麼？摘下米其林最高三星殊榮的君品酒店頤宮餐廳，就以火焰片皮鴨聞名；二星的喜來登的請客樓，則以魚子燒豆腐、砂鍋一品鍋聞名，帶您實際來看看這些星星美食。