米飯是我們最孰悉又基本的主食之一，配上3-4樣的蔬菜，再加上雞、豬、牛或海鮮其中之一的肉類，便成了我們熟悉又方便的「便當」，在健康餐盒盛行以前，炸雞腿、滷排骨、烤香腸等等，這樣家常菜色的便當陪著人們走過一年又一年，溫飽了每個飢腸轆轆的肚子，然而在這資訊爆炸生活節奏飛快的城市裡，有時忙起來連吃飯都講求效率「便當」的存在更成了重要的選項，在最短的時間內補充有菜有肉的營養，不僅健康也要兼顧好吃的家常菜便