出鳥母實為出鳥母宮，鳥母為姐母之訛變，泛指床母、姐母、婆姐、註生娘娘、七娘媽等庇護孩童，祭祀需化「姐母衣」之女性神祇。出姐母宮即是脫離婆姐、姐母的庇護，祭祀眾姐母為每年農曆七月七日七夕的重要儀式，也於此時為年滿十六歲男丁辦理成年的通關儀式 （rite of passage），象徵平安成長、自此成年，可以獨立前行。以七夕作為成年禮的核心時節，並非僅見於台南，各地儀式內涵不一而足，只是伴隨著台南市政府