今年34歲的小羅，從幼保科畢業後，因為熱愛甜點，先是在台北東區開麵包店，因緣機會下得知能去美國紐約名店學藝的機會，在妻子的支持下，讓他毅然決然前往，之後還在上海麵包店工作過，因為不想錯過孩子的成長，最後決定回台灣開店，並選在林口，至今1年多了，共研發了近90種商品，如今做到一天能賣1500顆貝果的好成績。

屋台是日本的路邊攤，現在不用飛到日本也能體驗了，在新北市土城有一家串燒店，老闆從媒體業轉行，決定創業開店，除了拜師學藝一年，特地到日本福岡考察屋台文化，回台打造一間5坪大的屋台串燒店，還研發了獨門醬汁，擄獲不少饕客味蕾。