財經中心／陳孟暄　黃彥誠　台北報導每年跨年台北101煙火都是重頭戲，不少民眾為了避開人潮，乾脆提前卡位景觀飯店，在房間裡就能舒舒服服看煙火，飯店業者也早早備戰，不只推出煙火房，還端出跨年大餐、派對活動，要搶攻這波跨年商機。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導食藥署今（8）日公布「115年5-6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」，共有127件違規，多家知名飯店、餐飲都上榜，包括：台北寒舍艾美酒店、饗泰多新莊宏匯店（饗賓餐旅）、台中林酒店（林園酒店）、台南禧榕軒大飯店等，均有蔬果被抽驗發現農藥違規，已追查上源供應廠商，分別開罰。

即時中心／廖予瑄報導藝人納豆與依依交往多年終於修成正果，兩人在去（2024）年12月登記結婚，並在今（25）日晚上6點於寒舍艾美酒店舉辦婚禮。賓客名單包括Selina、楊祐寧、王偉忠、于美人、陶晶瑩、李李仁、黃路梓茵、安心亞、新北市長侯友宜等人，而婚禮主持人則由納豆的多年好友阿Ken擔任。

財經中心／吳任瑜、莊柏驊　台北報導韓劇"黑白大廚"爆紅，讓民眾更加嚮往米其林星級美食，有五星級飯店請來米其林"二星"主廚，以"經典與創新"為主題，融合粵菜傳統工藝、並且和台灣廚師合作，碰撞出新火花，一起來看看創意港式料理。

財經中心／楊思敏、黃啓豪　台北報導越來越靠近年底，不少人已經開始預訂農曆過年的圍爐宴，為了確保位子，都得先付訂金。但消基會抽查25家業者發現，有多達6成違規收取超額訂金。依照訂型化契約規訂，上限是20%，卻有36%業者甚至收到100%，消基會呼籲主管機關加強調查。

民視新聞／鄭筑勻、陳聖翰  台北報導農曆春節剛結束，緊接著就是西洋情人節，許多飯店業者也開始備戰，端出各式各樣的愛心造型甜點，有的在慕斯蛋糕裡加入莓果內餡，有的則選用比利時巧克力，製作成布朗尼，預計帶動業績成長10%~20%。

疫情好不容易趨緩，也讓新人重新開始規劃婚禮，不過農曆七月民俗月就要到來，有業者破除迷思，逆勢推出婚宴專案，宣布訂婚宴滿30萬，就送東部歐風的城堡蜜月行，另一間飯店推出無條件百分百退訂金，就算變種病毒再來襲也不怕，飯店業出奇招，就要讓接單力道大大提升。

國內武漢肺炎疫情升溫，全台防疫3級警戒，讓餐廳及飯店遭受嚴重衝擊，不少業者主動停止內用服務，主攻外帶外送商機，讓民眾即使防疫不出門，也能吃到米其林星級美食。

一年一度的母親節就要來了，不少餐飲業者為了要搶攻母親節民眾聚餐商機，紛紛祭出不少優惠措施，包含推出母親節特定套餐、贈送甜點等。

藝人黃子佼今日下午帶著媒體參觀位於南港的台灣精品館，對於昨日宣布取消700人的婚禮，縮小規模改成4桌家宴。縱使有遺憾，但黃子佼說，「早一點取消、早一點放下，日子往前走比較重要」。

武漢肺炎疫情衝擊國內旅宿業，讓主攻國際觀光客及商業客群的都會區星級飯店，業績慘淡，現在傳出寒舍餐旅集團旗下的四星級寒舍艾麗酒店，已向政府申請轉為防疫旅館，而寒舍艾麗晚間也發聲明證實，目前等北市府進一步審核通知。

暑假即將到來，邁向防疫新生活，飯店看準報復性商機，祭出超殺住房優惠。

受到疫情衝擊，文華東方酒店驚傳解雇員工207人，遭資遣員工的工作日到6月27日，之後將面臨失業，台北市勞動局結合30家徵才廠商，公開向文華東方員工招手，特別的是，這30家廠商高達9成都是住宿餐飲業，也是這次疫情重創的產業，他們挺過疫情，也看好未來消費力大爆發，現在要來大舉徵才。

疫情逐漸回溫，飯店業也跟者復甦，為了幫助飯店趕快回到正軌，政府7月將推安心旅遊補助，但是補助還沒正式上路，住房率就已經明顯回溫。像是六福萬怡，5月過後就已經翻倍成長，喜來登也回來一半，就連主要以外來客為主的晶華，都回升3成左右，

終於等到疫情緩和，讓婚宴會館也迎來，一波婚宴回溫潮，原本延後結婚的新人們，現在紛紛搶著訂桌，甚至就連禁忌的農曆七月，或是平日的晚宴時段，也有人搶著下訂，而看準三倍券的效益，有飯店業者推出加贈20%的活動，要讓效益發揮到極致！