28歲的劉譽義從小就對魚有著無法割捨的癡迷，大學畢業後便與太太攜手在潮州打造觀賞魚繁殖場，開始和魚共舞的日子。

在嘉義六腳鄉，3名七年級台大園藝、師大生物研究所畢業生何明昱、呂承祖、林君翰，靠工作積蓄及農會貸款、政府補助，從北部南下偏鄉嘉義縣六腳鄉，租農地蓋溫室成立「克羅農場」。

50歲的管培竹原本在嘉義市從事採購的她，10年前從回到丈夫的深山故鄉─新美部落共同打理祖傳的苦茶園，入園工作後特別在農委會茶業改良場，學習種植及品茶，推廣在地產業。

屏東大武部落曾受到莫拉克風災重創，面臨遷村命運，還好有前村長彭玉花，及屏科大森林系副教授陳美惠老師的團隊，帶領族人一起重建家園，發展永續經營的林下經濟。

63歲的豬農王良臣，民國67年起從一百多頭豬起家，40年後的今天，已經有2500多頭豬。

43歲的陳健福是搖滾音樂人，15年前被親情召喚回故鄉，半推半就學養雞。

40歲的林怡樓熱衷水產養殖，辭去縣府公職，投入觀賞魚培育，以自創金魚品牌在泰國參展比賽獲獎，一圓創業夢想。

新北市三芝區共榮暨安康社區榮獲農委會金牌農村的榮譽，榮耀背後來自68歲的林義峯，他花了16年執行有機耕作，打造生態田園烏托邦，更利用水生植物建立汙水淨化生態池，以減輕河川負擔，期望推動農村再生的生命力。

人口稀少的臺東鹿野永安社區，就有三家誠實商店，這是廖中勳及一群志工共同成立的商店，以義賣二手物資為主，也是農村產業活化的成果之一，同時也推動茶葉文化，積極推動農業再生，吸引青年返鄉傳承家業。

被大海滋養成長的田枰勇，曾在異鄉從事修車、送貨工作，憑著骨子裡和大海的牽絆，決定返鄉工作，開啟他的討海人生，主力捕撈新港區漁會漁業改進計畫（FIP）之一的鬼頭刀。

臺中市至善國中是推動學校午餐使用四章一Q食材的成功案例，每周會進行一次有機蔬菜日，由老師向學生介紹食材，並讓學生認識有機、產銷履歷、CAS台灣優良農產品、吉園圃安全蔬果或具有臺灣農產品生產追溯QR Code的農產品（簡稱四章一Q）。

原為上班族的陳淑慧，現為苗栗公館棗農，動機來自於他的愛犬罹患青光眼，因而決定辭去工作，到苗栗公館買下一片土地耕種成為棗農，也讓愛犬能在自然的環境下快樂成長。

青農張智傑，原為大陸鞋材工廠台幹，因厭倦商場爾虞我詐，選擇投身田園生活，在苗栗開創自己的一片天。

 因父親過世而回鄉種田的廖誌汶，發現農村人口出走，決定以幸福餐桌計畫之名把群眾邀至台中市外埔區的酒莊，親自體驗採收葡萄，品嘗美酒與創意料理，體驗自給自足的滿足感。

以芝麻聞名的台南西港，當地有一位女英雄，她是人稱胡麻嫂的陳月英，一路從農會基層做到農會總幹事，致力推廣芝麻產業，陳月英是不可或缺的大功臣。