台南東區【小牧壽司】主打平價又精緻的無菜單料理，每一道料理都能嚐到老闆十幾年料理經驗的精華，用最新鮮的食材、獨特的料理手法，帶給味覺與視覺的滿足！小牧壽司鄰近南紡夢時代商圈，是由一對8年級夫妻老闆所經營，在2022年3月低調開幕。雖老闆年紀輕輕，但已累積十多年的日本料理工作經驗，曾在大台中地區知名日本料理餐廳擔任學徒，從最基礎的事物學起，也不斷的增加自己的見識，最後磨練到能獨當一面。而這兩年因為疫