即時中心／徐子為、黃彥翔報導中央災害應變中心5日宣布，因中央與地方通力合作防範非洲豬瘟疫情，近期全臺未再出現新增案例，自明（7）日0時起，全國恢復豬隻拍賣、屠宰及屠體運輸。而臺南市肉品市場亦同步復業，讓大家終於可再次享用國產新鮮溫體豬肉。

即時中心／温芸萱報導中央災害應變中心宣布禁運宰令將兩階段解封。新竹肉品市場完成全面清消，環境檢測均為陰性，7日預計拍賣850頭豬、8日再供應400頭，以穩定市場供需。縣府提醒廚餘養豬仍未解禁，呼籲民眾落實廚餘減量與正確丟棄方式。動保所強調縣內豬隻未見異常，並督導業者每日自主防疫，防止疫情再起。

首次上稿：11/05 15:49更新時間：11/05 16:04（更新陳駿季說法）即時中心／顏一軒、魏熙芸報導最新消息！台中市梧棲區養豬場爆發非洲豬瘟，疫調結果確認全國僅發現單一案例場，且現階段並無擴散跡象。身兼非洲豬瘟中央災害應變中心指揮官的農業部長陳駿季今（5）日下午宣布，明（6）日中午12時起開放活豬運輸、7日起開放屠宰。

即時中心／黃于庭、謝宛錚報導台中某養豬場傳出非洲豬瘟陽性案例，除已預防性撲殺剩餘195頭豬隻之外，全國豬隻從22日起禁運禁宰5天，各縣市政府均嚴陣以待。未料，台南市後壁區日前傳出，有豬農使用自家車載運豬隻，嚴重違反中央禁令。對此，市長黃偉哲今（26）日證實此事，並表示違法行為一定從重處理，「現在的情形已經從匆匆忙忙，若再守不住就會變成連滾帶爬」。

即時中心／黃于庭報導台中梧棲某養豬場傳出非洲豬瘟陽性案例，除已預防性撲殺剩餘195頭豬隻之外，全國豬隻從昨（22）日起禁運禁宰5天，並全面暫停廚餘養豬。不過台中市農業局證實，該豬場於疫情初期曾出貨28頭豬隻，流向大安肉品市場，引發部分民眾恐慌，是否將病豬吃下肚。對此，行政院發言人李慧芝今（23）日強調，進入市場皆為「健康豬隻」拍賣。

即時中心／黃于庭報導台中某養豬場驚傳非洲豬瘟，除已預防性撲殺豬隻195頭，全國豬隻從昨（22）日起禁運禁宰5天，將視情況延長，另也全面禁止廚餘養豬。對此，台中市農業局證實，該豬場於疫情初期曾出貨一批病豬，共有28頭流向大安肉品市場，目前正全力追查流向。

南部中心／劉尹淳、陳凱茂　高雄市報導高雄肉品市場位在市中心，不僅對面就有大賣場，更緊鄰交通要道民族一路，附近透天、大樓住宅都相當多，但成立將近60年來，工作人員三更半夜宰殺豬隻的聲響，加上不時飄散的濃厚臭味，都讓住戶苦不堪言。

生活中心／綜合報導2024年喜迎龍年，每逢農曆年節就是與家人團圓、賀歳一起迎新春的歡喜日子，在年節期間不論是準備團圓飯、祭拜貢品或是拜訪親朋好友的伴手禮，在畜禽生鮮食材如豬肉、雞肉、蛋品及相關加工製品的採購上總有著龐大需求，臺南市長黃偉哲表示，臺南市是畜牧生產重鎮，畜牧業者用心提供國人優質的畜產品，讓民眾能夠買的放心，吃的安心。

德國東南部的巴伐利亞，有一處動物收容所最近來了一隻迷你小牛，身高只有80公分，其實這隻小牛差點就要被送去屠宰場，所幸緊急被救出。收容所表示，小牛來到新家已三個星期，很快就適應環境，而且還認了養母，感情非常好，這隻迷你小牛有多可愛呢，一起來看看。

台灣人愛吃雞肉！台灣每天雞隻屠宰量約為80萬隻，但有網路媒體直擊屠宰場，報導家禽批發市場電宰雞隻，周圍擺滿了次氯酸鈉和充斥著漂白水的味道，疑似將雞隻浸泡在漂白水裡面長達半小時，對此防檢局表示，雞隻在屠宰過程容易有細菌感染，因此有建議業者可以添加次氯酸鈉做為消毒使用，但就怕更引起誤會，晚間農委會副主委更親上火線，做進一步說明。

台灣人愛吃雞肉！根據統計台灣每天雞隻屠宰量約為80萬隻，但有網路媒體直擊屠宰場，聲稱台灣幾個大型家禽市場屠宰場，在屠宰雞隻的時候，使用加氯的冰水清洗血水，長達半小時，還說周圍擺滿了次氯酸鈉和充斥著漂白水的味道，質疑食安。對此防檢局則表示，次氯酸鈉可以使用。

歐美這一波武肺疫情看似趨緩，但副作用卻正在浮現。其中之一就是美國人要吃不到豬肉了，為此美國總統川普還得動用「國防生產法」解除危機。但其實不只美國豬肉供需出問題，武肺疫情還引發全球性的「肉荒」，一起來了解。

澳洲有一隻公牛，因為太大隻，逃過被屠宰的命運。