地方中心／黃兆康　新竹報導再度逮到有人進行狗肉交易。新竹縣議員朱健名，接獲消息，新竹市有人賣狗肉，立刻和愛狗協會，動保人士前往查緝，當場逮到一名運送狗肉的逃逸越南移工，起出半隻狗的肉塊。而這已經不是大新竹地區，第一起賣狗肉被逮的案件，早在去年八月及十一月就發生過，不到一年時間，就有三次。

民視新聞／吳彔瑾 綜合報導日本熊害不斷，最近開始有業者把熊肉煮成野味料理端上桌，但要進一步推廣，卡在屠宰量能嚴重不足，而且肉質本身會因為季節不同，出現劇烈變化，沒有辦法像牛肉豬肉那樣穩定供貨。

南部中心／廖璟華、曾虹雯　澎湖報導澎湖每年七月開放採捕馬糞海膽，但距離合法開採還有一個多月，卻有民眾在金嶼無人島，發現海膽屠宰場。在禁捕期偷跑捕海膽，還留下滿地海膽殼殘骸。澎湖縣政府接獲通報，展開追查。

地方中心／賴國彬　桃園報導食安拉警報！北部一家大型肉品供應商，遭爆疑似處理「斃死豬」，不但在環境不佳的場域直接解剖，還用自來水沖洗，甚至可能流入市場，只是業者還曾拿下CAS認證，如今卻爆出爭議，主管機關也緊急介入調查。冷凍食品廠則發聲明強調純屬惡意栽贓，對於相關不實指控會採取法律行動。

影音中心／許喬菱報導新北市五股區爆出重大環境污染，新北市議員黃淑君13日晚間接獲民眾檢舉，隨即偕同檢舉人、警方及環保單位，前往該食品有限公司稽查蒐證，並在現場拍攝到疑似私接暗管排放大量血水，周邊瀰漫惡臭，排水溝底更堆積厚重油垢，污染情況嚴重。未料隔日清晨，黃淑君再度帶著民視記者前往時，卻發現業者已開始排放大量清水沖洗，試圖稀釋污染痕跡，市府除了勒令工廠立即停工、限期拆除違法設施，最高將重罰2千萬罰

即時中心／徐子為、黃彥翔報導中央災害應變中心5日宣布，因中央與地方通力合作防範非洲豬瘟疫情，近期全臺未再出現新增案例，自明（7）日0時起，全國恢復豬隻拍賣、屠宰及屠體運輸。而臺南市肉品市場亦同步復業，讓大家終於可再次享用國產新鮮溫體豬肉。

即時中心／温芸萱報導中央災害應變中心宣布禁運宰令將兩階段解封。新竹肉品市場完成全面清消，環境檢測均為陰性，7日預計拍賣850頭豬、8日再供應400頭，以穩定市場供需。縣府提醒廚餘養豬仍未解禁，呼籲民眾落實廚餘減量與正確丟棄方式。動保所強調縣內豬隻未見異常，並督導業者每日自主防疫，防止疫情再起。

首次上稿：11/05 15:49更新時間：11/05 16:04（更新陳駿季說法）即時中心／顏一軒、魏熙芸報導最新消息！台中市梧棲區養豬場爆發非洲豬瘟，疫調結果確認全國僅發現單一案例場，且現階段並無擴散跡象。身兼非洲豬瘟中央災害應變中心指揮官的農業部長陳駿季今（5）日下午宣布，明（6）日中午12時起開放活豬運輸、7日起開放屠宰。

即時中心／黃于庭、謝宛錚報導台中某養豬場傳出非洲豬瘟陽性案例，除已預防性撲殺剩餘195頭豬隻之外，全國豬隻從22日起禁運禁宰5天，各縣市政府均嚴陣以待。未料，台南市後壁區日前傳出，有豬農使用自家車載運豬隻，嚴重違反中央禁令。對此，市長黃偉哲今（26）日證實此事，並表示違法行為一定從重處理，「現在的情形已經從匆匆忙忙，若再守不住就會變成連滾帶爬」。

即時中心／黃于庭報導台中梧棲某養豬場傳出非洲豬瘟陽性案例，除已預防性撲殺剩餘195頭豬隻之外，全國豬隻從昨（22）日起禁運禁宰5天，並全面暫停廚餘養豬。不過台中市農業局證實，該豬場於疫情初期曾出貨28頭豬隻，流向大安肉品市場，引發部分民眾恐慌，是否將病豬吃下肚。對此，行政院發言人李慧芝今（23）日強調，進入市場皆為「健康豬隻」拍賣。

即時中心／黃于庭報導台中某養豬場驚傳非洲豬瘟，除已預防性撲殺豬隻195頭，全國豬隻從昨（22）日起禁運禁宰5天，將視情況延長，另也全面禁止廚餘養豬。對此，台中市農業局證實，該豬場於疫情初期曾出貨一批病豬，共有28頭流向大安肉品市場，目前正全力追查流向。

南部中心／劉尹淳、陳凱茂　高雄市報導高雄肉品市場位在市中心，不僅對面就有大賣場，更緊鄰交通要道民族一路，附近透天、大樓住宅都相當多，但成立將近60年來，工作人員三更半夜宰殺豬隻的聲響，加上不時飄散的濃厚臭味，都讓住戶苦不堪言。

生活中心／綜合報導2024年喜迎龍年，每逢農曆年節就是與家人團圓、賀歳一起迎新春的歡喜日子，在年節期間不論是準備團圓飯、祭拜貢品或是拜訪親朋好友的伴手禮，在畜禽生鮮食材如豬肉、雞肉、蛋品及相關加工製品的採購上總有著龐大需求，臺南市長黃偉哲表示，臺南市是畜牧生產重鎮，畜牧業者用心提供國人優質的畜產品，讓民眾能夠買的放心，吃的安心。

德國東南部的巴伐利亞，有一處動物收容所最近來了一隻迷你小牛，身高只有80公分，其實這隻小牛差點就要被送去屠宰場，所幸緊急被救出。收容所表示，小牛來到新家已三個星期，很快就適應環境，而且還認了養母，感情非常好，這隻迷你小牛有多可愛呢，一起來看看。

台灣人愛吃雞肉！台灣每天雞隻屠宰量約為80萬隻，但有網路媒體直擊屠宰場，報導家禽批發市場電宰雞隻，周圍擺滿了次氯酸鈉和充斥著漂白水的味道，疑似將雞隻浸泡在漂白水裡面長達半小時，對此防檢局表示，雞隻在屠宰過程容易有細菌感染，因此有建議業者可以添加次氯酸鈉做為消毒使用，但就怕更引起誤會，晚間農委會副主委更親上火線，做進一步說明。