CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導到澎湖吃旅遊現剖「海膽」要小心！食藥署今（10）日公布「113年度市售食品中重金屬監測計畫10-12月執行結果」，5件不合格產品中，就有一件是在澎湖抽驗到的「海膽」重金屬鎘超標；另外，高雄市、台南市也有2件「巴西蘑菇」被驗出重金屬鎘超標，全數依法開罰新台幣3萬元。

即時中心／詹詠淇報導食藥署今（28）日公布7至9月「113年度市售食品中重金屬監測計畫」執行結果，在抽驗224件食品中，有4件違規，包括2件海膽、1件巴西蘑菇檢出重金屬鎘與規定不符，另有1件日本百合上游業者無法提具來源資料。其中，日本百合來自大潤發中崙店，巴西蘑菇為連鎖火鍋店「這一鍋（台南新光殿）」食材，海膽則來自澎湖攤販及店家。

即時中心／顏一軒報導食藥署今（19）日公布112年度10～12月市場食品抽驗結果，其中2件巴西蘑菇檢出重金屬鎘與規定不符，經地方政府衛生局命業者限期改正後，無產品可供複抽檢驗，後續將加強管理。另，業者無法提具來源資料部分，依照《食安法》各處3萬元罰鍰。

即時中心／林耿郁報導農曆新春倒數3個星期，民眾也開始採買年節食品；台中市食品藥物安全處，實施「春節應景食品查核抽驗專案」，發現1件「巴西蘑菇」重金屬「鎘」含量超標3倍，立即要求商家下架，並移請源頭高雄市衛生局後續追查。

民眾陸續採購年貨，要小心食品安全！台中市食藥處，針對43家食品業者加強稽查，抽驗食材及食品一共200多件，查獲有竹笙和巴西蘑菇，重金屬「鎘」超標，藜麥、毛豆產品檢出大腸桿菌群超標，已經要求業者立即下架。

天氣稍稍降溫，來碗湯吧！台北有餐廳，湯不用煮的，而是一甕甕放進瓦缸裡，用相思木煨煮整整8個小時，濃縮烏骨雞、巴西蘑菇風味，還有糙米粥，味道如何一起去嚐嚐。