生活中心／曾詠晞報導春節假期進入尾聲，許多家庭卻陷入剩餘年菜消不掉的窘境。近日一名網友在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發布貼文，表示年菜一直吃不完，雞湯煮到骨肉分離還在吃，讓原PO相當傻眼。此貼文迅速在社群發酵，網友們針對長輩節儉習慣與食安風險展開激烈辯論。根據衛福部食藥署建議，沒吃完的食物，都應儘速放進冰箱保存，並儘早食用完畢，不要放置於冰箱太久，避免滋生細菌，才能守護家人腸胃健康。

生活中心／綜合報導每逢農曆春節，年夜菜是最重要的環節之一，不少民眾也會在社群上曬出「年夜菜」照拚場，也有許多外漂遊子離家再遠，也要趕車回家和家人團聚。但是，有一名媳婦在網路上分享自己回婆家吃年夜飯，婆婆端出9道菜，卻讓她看了傻眼，喊「下次不來了」，並於文中透露真相。

生活中心／綜合報導農曆春節即將到來，民眾享用年夜菜，少不了大魚大肉，魚翅、白鯧更是過去桌上必備的「熱門菜色」之一；不過，其中有許多食材，可能已經要被一口一口的吃光了。為了讓海洋也可以過好年，環保團體綠色和平列出了永續年菜與替代方案，可以同時滿足口腹之慾又不傷害海洋。

【NOW健康 葉立斌／台北報導】金牛辭歲金虎到，年節佳餚少不了，衛福部食藥署為持續推廣「餐飲衛生安全」、「正確選用食材」及「食得安心」的觀念與精神，特別邀請2位榮獲110年度「FDA優良廚師」金帽獎廚師代表張啟晸主廚及賴龍柱主廚，選用當季或臺灣在地新鮮食材入菜，搭配適當調味，設計與示範安心無負擔年菜料理，並教導大家以衛生的方式烹調，讓民眾輕鬆做出衛生、美味、無負擔的年菜料理，幸福過好年。窖藏酸蘿蔔

日本電器品牌攜手，老字號經典台菜餐廳，舉辦全台巡迴廚藝教室，公開經典菜色製作秘訣。

距離過年還有兩個多月，飯店年菜已經開賣，為了吸引民眾眼球，經典的牛小排捆上稻草，就連德國豬腳也多了泰式酸辣滋味，除了傳統桌菜，今年有飯店也縮小份量，要搶攻小家庭。