民視新聞／郭欣華 綜合報導垃圾回收再利用的技術持續進步，明尼蘇達州一間回收公司斥資1億美元，利用厭氧消化技術，將廚餘轉化為珍貴的能源。怎麼辦到的？帶您來看。

生活中心／翁莉婷報導隨著環保意識逐漸提升，越來越多社區會要求居民在倒垃圾前，要使用環保垃圾袋並分類回收。不過卻有民眾疑惑，平常用餐後吃完的「魚刺、骨頭」，到底應該要丟「垃圾」還是「廚餘」？對此，新北市環保局也給出解答，民眾若未按照規定處理，依《廢棄物清理法》恐處1200至6000元罰鍰。

娛樂中心／周孟漢報導假愛心真謀害？馬來西亞1名網紅拍片宣稱要「做善事」，沒想到竟在吃完炸雞後，將吃剩的骨頭包在飯糰裡給街友吃，影片曝光後，立刻遭到大批網友批評，事後這位網紅趕緊將影片刪除，並出面道歉，稱拍攝前早就有向該名街友溝通，但網友們仍舊不買單。

中部中心/張家維 南投報導南投縣草屯鎮，11日上午，在同一個路口，連續發生多起，機車自摔事故，原因是什麼呢？原來是一輛廚餘車，在左轉的時候，廚餘噴出灑在路面，司機卻沒有善後，導致多位機車騎士，滑倒受傷！

國際中心／黃鄒承恩報導泡麵是不少人住飯店時的宵夜首選，但吃完後的「剩湯」到底該怎麼處理，卻常常讓人苦惱。日本大阪難波知名飯店「B Suites」近日就在社群平台TikTok上分享住宿提醒，指出旅客常見兩大狀況：忘了拿餐具，以及泡麵湯喝不完，不知倒哪裡。大多數人會選擇將湯汁倒進馬桶或水槽，但飯店表示，這些做法其實可能導致管線堵塞或惡臭回流，不僅對清潔工作造成困擾，同時也會影響其他旅客。

生活中心／林于蓁報導不少人喜歡在家裡「手沖咖啡」享受悠閒時光，但「咖啡渣」若沒處理好，恐怕會收到6000元的罰單！根據台北巿環保局的垃圾分類資料，咖啡渣屬於「剩食類」的一種，為可回收廚餘，應投入廚餘桶，且丟棄前需先將水分瀝乾，以免影響回收品質和後續處理，若分類不確實，依《廢棄物清理法》可處新台幣1200元以上、6000元以下罰款。

圖、文／周刊王許多人早上睜開眼的第一件事，不是滑手機或叫醒小孩，而是走到廚房沖上1杯熱騰騰的咖啡。不過，近日有網友表示，雖然咖啡渣可以當作盆栽營養土或除臭劑使用，但隨著累積愈來愈多，根本用不完，因此發文詢問「大家都怎麼處理家裡的咖啡渣？」事實上，台北市環保局曾說明咖啡渣的正確處理方式，做錯恐挨罰6000元。

生活中心／周孟漢報導台南老字號名店「周氏蝦捲」，近日遭爆出衛生疑慮，傳出有員工將客人吃完的廚餘「回收再利用」倒回滷鍋中，監視器畫面也在網路上瘋傳，食安問題引發消費者質疑，Google評論也湧入滿滿1星負評。對此，台南衛生局緊急稽查，到場後竟發現店家有多達「4項缺失」要求業者限期改善。

南部中心／林俊明　台南報導台南有民眾到知名餐飲「周氏蝦捲」用餐，卻親眼看到一名女員工在收桌時，把隔壁桌客人離開後，吃剩的油豆腐，又倒回去滷鍋裡，直呼超噁心。店家也出面致歉，強調回收廚餘是員工的個人行為，已經將她解雇，也會保留法律追訴權。

生活中心／葉為襄、張皓宇　台北報導端午連假三天，不少人都會吃粽子應景！不過吃完之後，留下的"粽葉"和"粽繩"你都怎麼分類呢？最近有環保單位密集的提醒大家，粽葉雖然是植物，不過屬於長纖維，結構不容易分解，要是不小心丟到廚餘桶，攪碎機要是因此壞掉，有可能被罰6000元。

生活中心／杜子心報導端午節將至，不少民眾都會計畫出遊或是在家吃粽子應景，然而許多人還是不清楚粽子的「粽葉」是要丟廚餘還是一般垃圾？對此，新北市與彰化縣環保局提醒，粽葉和粽繩應丟入一般垃圾，而非廚餘桶，原因在於粽葉雖然為植物，但富含長纖維，不易分解，若誤入廚餘堆肥場，恐造成機械損壞。至於吃剩的粽子內餡及桃、李、芒果、荔枝等水果的果皮與果核，則屬於廚餘。

中部中心／蔡松霖　雲林報導雲林斗南清潔隊，３日下午，清運垃圾時，發現一名老先生丟的大包垃圾中，有一件可回收的衣服，取出要他改丟資源回收車，沒想到老先生突然暴怒，拿起手中廚餘桶，將廚餘潑向清潔人員，還動手強拉衣服，公所譴責暴力，將協助提告。

生活中心／綜合報導台灣對於「垃圾分類」教育，從校園養成到社會落實已成為日常一環，其中關於「廚餘」該如何處置則是許多民眾頭痛問題，事實上台灣每年浪費的食物皆近400萬公噸，其中廚餘回收僅佔總亮6分之一，更有100萬噸被當作可燃垃圾丟棄，不過臺北市環保局就提醒家戶廚餘分為2大類，無論丟棄、分類都有其規範，踩線者可依規定處1200至6000元罰款。

生活中心／周孟漢報導講到過年，最不能少得就是與家人們一同團聚圍爐，但每當年節結束，家裡總是會剩下一堆吃不完的年菜。對此，就有網友發文，表示家裡年菜從除夕夜，快要初五才有辦法解決，且有些菜色更是重複加熱了好幾次，直到這天爸爸終於受不了，拿出「這神器」迅速消滅吃不完的年菜。

民視新聞／綜合報導統計日本全國一年，會產生約470萬噸的剩食廚餘，如何減少這些被浪費掉的食物，成為政府和民間的共通課題。其中就有業者想到，在車站、體育館等公共設施，設置所謂的「剩食置物櫃」或者「剩食販賣機」，以便宜價格販售在地店家的即期食品，不僅可減少廚餘，更能讓消費者撿便宜。