民視新聞／綜合報導平價又營養的雞蛋，是民眾餐桌上常見的食材之一，但當中含有的過敏原，卻也讓許多人對雞蛋退避三舍。於是日本廣島大學的研究團隊，耗費10多年時間，利用基因編輯技術，成功生產出不含過敏原的特殊雞蛋，不僅味道和普通雞蛋一模一樣，食用起來也更令人安心。