日本海鮮市場常會看到有人負責喊價、主持拍賣，這種拍賣員除了嘴巴要快、耳朵要利，還得隨時掌握每一項漁獲的行情價格，過去這種工作幾乎都是由男性擔任，但現在新潟縣魚市卻出現近一世紀以來，第一位女性的拍賣員。