愛心待用麵發起人「顏維勳」，行善至今11年，有感於弱勢族群，無法24小時隨時取用餐點，決定參選新北市板橋區市議員。顏維勳說，今年過年他休息四天，就有需要幫助的人，整整四天只喝超商的水，因此，才會決定從政，希望未來可以媒合政府跟民間力量，將善行發揚光大！

新北市新莊一家牛肉麵店家，去年開始提供愛心待用麵，不過，卻遭到一名直播主在臉書發文，說52800元還在老闆口袋，號召網友去領麵，老闆覺得被抹黑，氣得到派出所提告妨害名譽。直播主回應，不明白幫忙分享資訊，為什麼會得罪店家，還被提告！

善心人士推動多年的愛心待用餐，新北市政府社會局媒合社福資源，主動伸出援手，發放待用餐券，過去不好意思到店家用餐的民眾，可以憑券用餐，今年目標邀請500家店加入，除了政府補助店家，也呼籲民間響應捐款，讓待用餐變成帶動餐，帶動善的循環！

新北市板橋顏林蔭行善麵店，老闆顏維勳對觀眾來說，肯定不陌生，他發起待用麵已經長達七年，但七週年這一天，卻遇到小偷光顧！竊賊半夜潛入倉庫偷東西，還當場喝米酒，除了偷食材，發現沒有錢可以拿，想到現在是疫情期間，開始找口罩，還真的被他找到一包，只是他沒多久就被警方逮捕，乖乖把口罩歸還，一包12個，已經被他使用一個！

準新北市長侯友宜，造訪板橋「行善麵店」，6年前，這間麵店率先全台，推出「愛心待用麵」，麵攤一家人長年行善，侯友宜特地前來聽取意見，默默捐助100碗，針對原定15日登場的「蔡侯會」，時間、地點遲遲沒下文，侯友宜提議，乾脆挪到就任後，再跟總統蔡英文碰面。

更生人回到社會，不僅做生意、闖出一片天，還勇敢挑戰、選里長！曾經因為強盜罪入獄的劉文中，出獄後靠媽媽的支持，開起燒肉刈包店，現在要投入選戰，為里民服務，而「愛心待用麵」的發起人顏維勳，他媽媽也決定要選里長，她說會發起老人共餐，而且一人當選、全家服務。

浪子回頭開設愛心麵攤的顏維勳，提供待用麵給弱勢族群免費吃，但他的麵攤卻被人盯上，3天內兩度來灑冥紙，整間店滿滿都是冥紙，就連愛車也遭受波及，讓顏維勳有夠無奈。他自認沒和別人結怨，希望對方適可而止，否則不排除報警提告。

國外發起「待用咖啡」提供咖啡給有需要但沒錢的民眾喝，這概念傳進台灣後，不少餐飲店起而效尤，但，屏東一家待用麵館，卻在開設一年後歇業了，目前傳出，歇業原因是，這一年時間，被吃掉近兩萬碗待用麵，少數民眾天天來吃還打包，不過，股東下午出面說，不是被吃倒的，而是內部管理不善。

國外發起「待用咖啡」提供咖啡給有需要但沒錢的民眾喝，這概念傳進台灣後，不少餐飲店起而效尤，但屏東一家待用麵館，卻在開設一年後歇業了，目前傳出歇業原因是這一年時間，被吃掉近2萬碗待用麵，少數民眾天天來吃還打包，在捐款跟不上支出的情形下，決定收手。

您還記得，過去發起「待用麵」的更生人顏維勳嗎？他在新北市板橋地區開了一間愛心麵店，但沒想到，竟然有人趁他在備料的時候，把麵攤當成自助餐，自己盛飯、拿小菜，甚至還外帶一堆食材，雖然顏維勳蒙受損失，但他不願報警，就怕偷吃賊的人生，就此留下汙點。

在台東市中華路上，一間沒有招牌的小麵店，裡面卻愛心滿滿。因為麵店提供待用麵給家庭困苦、失業、三餐不濟的民眾，許多老主顧踴躍響應愛心，有人捐5碗，也有人捐100碗，不論數量多寡，都希望有需要的民眾進入店內，點一碗麵暫時充飢。