中部中心／李坤錫、余壽生、林賢明報導冬季是很多蔬菜的盛產期，但消費者買回家，要如何清洗，要怎麼做才能避免將這些「殘留超標」的農藥吃下肚？專家建議，只要依照「先浸泡、後沖洗、再切除」的清洗原則，就能有效降低農藥殘留的風險，避免農藥吃下肚。