位於地中海的摩納哥，由亞伯特親王統治，是個君主立憲國家。每天餵飽王室成員的御廚責任重大。掌管摩納哥御廚的大廚賈西亞，已為王室工作了31年。他說主持御廚比經營米其林星級餐廳還難。

英國都鐸王朝第二任國王亨利八世，是名氣響叮噹的歷史人物。他為了離婚和羅馬天主教決裂，自創英國國教派，自己成為英國最高宗教領袖。他結過6次婚，砍了兩個妻子的頭。亨利八世也很重吃。最輝煌時期，御廚平均一天要出1000份餐點。他在漢普頓宮的廚房整修後重新開放，重現亨利八世時御廚的盛況。