中部中心／李文華彰化報導彰化蛋黃酥，大家都會聯想到排隊名店，但這一家賣的不是名氣，而是「傳統結合創新」，原來老闆的爺爺，曾是蔣介石時代，伙房的御用糕餅廚師，老闆為了傳承爺爺好手藝，把糕餅的酥脆感，融入現代蛋黃酥中，改良創新！