民視新聞／林俊明、洪明生、劉尹淳 南部綜合報導入秋的微涼天氣，是民間認為適合進補的季節，台南有一間飯店業者，長期支持屏東大鵬灣一帶的海馬復育計畫，找來擁有多年資歷的主廚，將身長約10公分的小海馬，加入每季菜單中，不僅能品嚐到新奇的海馬料理，也能從美食中，體現海洋資源永續利用的重要。