專題組／翁如儀、余啟成　南投報導「台灣生態飲食設計中心」目前培養出近２００名「生態廚師」，除了用挑選對土地好的食材，來一步步拯救台灣的生態，更到全台小學做食農教育推動，日前他們前進位於南投縣仁愛鄉的德鹿谷小學，希望用「教育」，讓下一代人用「吃」繼續保衛的土地。