論壇中心／綜合報導端午將至，古人隨身配戴的香囊，竟藏有防蚊紓壓的「法寶」？本集專訪連續四年入選必比登推介的「博仁堂」執行長周建文。出身中藥世家的他，因父親一句话回家，推動老店轉型藥膳餐飲。節目中他示範如何用石菖蒲、薄荷等六味藥材抓出客製化香囊，更多精彩內容切勿錯過！

財經中心／陳孟暄　林大帷　台北報導信義區宵夜戰場再添新兵！開業超過40年，有著台北最強宵夜之稱的清粥小菜，五月將在信義區開設分店，面對高租金與激烈競爭，業者除了延續老味道，也首度加入外送服務，而從市府一路延伸到永春，宵夜版圖擴張，也讓信義區的宵夜大戰持續升溫。

社會中心／洪巧璇、郭文海　台北報導北市一間曾獲得必比登推薦的梁記滷味，多年前曾被房仲、黑衣人、投資客，逼迫賤賣攤位使用權，老闆提告3人，起初到法院網頁查詢判決結果，老闆勝訴，3人需負連帶賠償責任，沒想到正式收到紙本判決，卻只剩毫無償還能力的黑衣人獨自承擔賠償，法官及書記官卻以"誤傳草稿"，來變更判決理由。

生活中心／綜合報導位在台北市萬華區華西街，這間多次獲得米其林必比登推薦的小王煮瓜，最近消費者被指控，出現食安問題，原來有人在滷肉飯裡面吃到「菸頭」，北市衛生局派員稽查，找到其他違規事項，讓不少民眾看了，直呼好噁。

民視新聞／綜合報導台中西區一家知名麵店，去年入選必比登，蔥油拌麵香氣撲鼻，獲得評審青睞，最近卻有一名顧客，在店裡點了燙青菜，吃到見底，赫見一隻蜘蛛，顧客拍下畫面發文說，一年吃50次，看到這樣我真的不行。業者出面坦承，洗菜量大，很難一片一片挑，如果顧客當下反應，會退錢或是更換一盤。

地方中心／黃兆康　新竹報導米其林指南每月都會發布新入選餐廳，今年1月的名單出爐，位在新竹縣芎林一間開業超過40年的在地小吃店，靠著清爽的炊粉上榜。老闆說，要好吃，不只嚴選在來米製作的炊粉，連湯頭都是精心熬煮。

財經中心／吳瑞霖、張智凱　台北報導荷包恐怕又要瘦了！知名的必比登名店「阿城鵝肉」，近期在臉書公布調漲消息，半隻鵝肉切盤漲到900元，而8兩鵝肉盤，也從220元漲為240元，不少品項也調漲5元，業者說，近期鵝肉價格漲幅太大，不得不漲。而連鎖雞排也喊漲，派克部分分店1/1起，調漲部分商品，協力香雞排及阿國香雞排也貴5塊。

財經中心／吳瑞霖、張智凱　台北報導荷包恐怕又要瘦了！知名的必比登名店「阿城鵝肉」，近期在臉書公布調漲消息，半隻鵝肉切盤漲到900元，而8兩鵝肉盤，也從220元漲為240元，不少品項也調漲5元，業者說，真的是因為近期鵝肉價格漲幅太大，成本壓力大，不得不漲。

圖、文／CTWANT連續多年獲得米其林必比登推薦的台北名店「阿城鵝肉」近日宣布調漲，半隻鵝由840元漲至900元，其他品項也有部分調漲，坦言「阿城鵝肉一直努力撐著」，但這幾年鵝肉、原物料與人力成本都不斷增加，因此不得不做出部分價格調整。

生活中心／楊佩怡報導被冠以「紅色美食聖經」讚譽的《米其林指南》，權威評鑑時常成為老饕們的參考指標。然而近日高雄一間在2023年獲得米其林必比登推介的名店，被網友發文指控沒有主動開發票「沒有主動開發票」，且店家在原PO詢問後才補開，不禁讓人質疑：「這種做生意的方法正常嗎？國税局要不要查一下毎個月到底漏開多少？」。

財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導再過10天就是冬至，冷空氣一波波報到，湯品買氣也開始提升，業者看準這波商機，不少名店，與超商、飯店強強聯手，紛紛推出新品搶客。

生活中心／李明融報導《米其林指南》必比登推薦名單是多數老饕心中最具公信力的探索美食指標，對於店家來說，拿到這項殊榮也是提升店內生意最好的方式之一，不過近期台中一間連續5年登上必比登推薦名單的「木公麥面」，業者在臉書公告11月30日正式熄燈歇業，他透露因租約到期，加上目前的店址很難停車，已經影響到附近鄰居，才做出這樣的決定，消息曝光之後，讓大批老饕錯愕不已，對此，業者也強調「木公麥面」並未結束，只是

圖、文／CTWANT位於台中市東區富貴街的知名麵食店「木公麥面」，自2019年開業以來，憑藉招牌牛肉麵、餛飩麵及滷味小菜累積大批忠實顧客，更從2021年起連續五年榮登《米其林指南》必比登推薦名單。然而店家近日透過臉書宣布，因租約到期與長年停車問題導致鄰里不便，已於11月30日正式歇業，引發老饕們不捨與懷念。

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導全國毛豬禁宰令再延長，許多大量使用豬肉的小吃店，因為叫不到溫體豬肉，紛紛宣布暫停營業，就連米其林必比登名店，也受衝擊，包括蘇來傳蘇家肉圓油粿、賣麵炎仔、鍾記原上海生煎包，相繼宣布暫停營業，還有手工水餃名店巧之味，也發布今天開始、暫停營業。

即時中心／綜合報導台中梧棲某養豬場驚傳檢出非洲豬瘟陽性，農業部昨（22）日緊急宣布全國豬隻禁運禁宰5天，並視後續狀況來決定是否延長，讓大量使用豬肉的餐飲業者受到衝擊，憂心忡忡，紛紛公布應變措施。其中，連續7年獲得米其林必比登推薦的台北知名養生湯品店「雙月食品社」，表示今（23）日起停售豬肉品項；另外，高雄苓雅夜市老字號排隊名店「南豐魯肉飯」，更宣布店休6天。