生活中心／黃笙報導被視為宵夜「懶人福音」的台灣泡麵，除了從小到大吃不膩的經典款外，也積極開發各種獨特的口味，甚至遠渡重洋征服不少外國人，就連NBA球星羅賓森（Duncan Robinson），也是台灣知名快煮麵的愛好者。被尊稱為「泡麵之神」的美國達人里納許（Hans Lienesch），近期也公佈最新的「台灣10大泡麵」評比，榜單出爐後美味的照片再次令人口水直流。

現代人忙碌，而快煮麵煮的時間短，相當方便，越來越受到民眾歡迎，有業者就打造一個行動麵車，讓民眾可以品嚐快煮麵的滋味。

台灣速食麵年產值，高達115億元，連藝人都紛紛搶進，繼曾國城、舒淇還有徐亨後，連歌手曹格老婆吳速玲也自創品牌，不但網購狂賣，她下午還親自走進賣場現場煮麵提供民眾試吃，外傳她跟曹格婚變，她笑著說早上他們才一起吃麵，輕鬆破除傳言。