民視新聞／鄭筑勻、陳聖翰  台北報導農曆春節剛結束，緊接著就是西洋情人節，許多飯店業者也開始備戰，端出各式各樣的愛心造型甜點，有的在慕斯蛋糕裡加入莓果內餡，有的則選用比利時巧克力，製作成布朗尼，預計帶動業績成長10%~20%。