疫情衝擊，台北永康商圈名店「度小月擔仔麵」已經在過年後熄燈，不少老顧客趕在大年初五最後一天營業，前往永康店要來回味，讓店家超感動，決定將最後一天的營收全數捐給公益團體，今天第四代傳人洪秀宏也現身，將營業額近17.5萬親自捐贈給「惜食台灣行動協會」，洪秀宏坦言，永康店確實壓力比較大，現階段先以穩定現有門市為主。

為了喚起大家對於第一線醫護人員的關懷，衛福部長陳時中提出送愛心便當的活動，身為惜食協會創始會員的他，和〝惜食台灣行動協會〞、〝惜食廚房〞、〝國際扶輪社〞，和雙北首長合作，每天要送出300個便當到醫院，替前線醫護人員加油打氣。