今天是24節氣的「節分」，日本都會在這天舉辦撒豆驅鬼的活動，還有品嚐「惠方卷」，也就是包著七種食材的壽司卷。

日本過完新年，在今天還要迎接一個重要的節日！叫做「節分」。按照習俗，許多日本人會在今天選擇吉祥的方位，一口氣吃掉一整條的惠方卷，象徵去災避邪、祝願好運。來看看這個日本習俗，現在也引進台灣了。

今天是日本的「節分日」，往常這時，當地都會舉辦「撒豆」活動，驅逐惡鬼，並朝著當年的吉利方位，享用包著七種材料的「惠方卷」，希望招來福氣。但今年因為肺炎疫情，這些傳統的節日活動，都大受影響。

日本過完新年，在今天還要迎接一個重要的節日！叫做「節分」。按照習俗，許多日本人會在今天選擇吉祥的方位，一口氣吃掉一整條的惠方卷，有去災避邪、祝願好運的功用。在台北也有百貨超市應景推出惠方卷，因為疫情影響， 業者預估今年買氣翻倍。

剩食問題看來是益發嚴重，日本農林水產部這兩天就要求各大食品商店，不要製造過多的節慶食品惠方卷。其實，這個惠方卷就是海苔包的壽司卷。在每年立春的前一天，日本民眾都會對著吉利的方位，吃上這一條象徵福氣的壽司卷，代表去災避邪、大吉大利。只是，在食品商家的不斷競爭下，惠方卷卻常供過於求，好好的食物最終都成了垃圾。