【NOW健康 編譯組／外電報導】若許大學的研究人員發現，飲食中如果含有過多的糖分，會增加失智症的風險，造成認知能力和記憶力減退，研究結果在阿茲海默症協會國際會議中發表。根據Dr. Mirkin.com的報導，第二型糖尿病引發的血糖升高，會導致腦功能的喪失和失智症。Joel Fuhrman博士解釋，大腦消耗的能量比身體的任何器官更多，葡萄糖是大腦的主要燃料，但是過多的糖份進入大腦，就會損害認知能力和