生活中心／杜子心報導不少人以為少鹽、少湯就能護腎，但醫師提醒，問題可能出在每天習以為常的早餐中。腎臟科醫師洪永祥指出，像是稀飯配肉鬆、起司蛋餅、漢堡加奶茶或三明治配咖啡等常見組合，潛藏高磷添加物與加工成分，長期下來恐加速腎臟纖維化，讓腎功能在不知不覺中惡化，甚至成為慢性腎衰竭惡化的關鍵原因。

生活中心／杜子心報導國人飲食習慣離不開醬料，不論稀飯、乾麵或燙青菜，總要沾一下才覺得有味道，但醫師提醒，這樣的「靈魂醬料」對腎臟病患者來說，可能正一步步將人推向洗腎之路。根據世界衛生組織與衛福部建議，成人每日鈉攝取量約等於食鹽5公克、鈉不宜超過2400毫克，但市售醬料含鈉量普遍偏高，光是15毫升醬油就接近1000毫克鈉，兩湯匙就可能超標。腎臟科醫師洪永祥直言，高鈉、高磷與高糖的加工醬料，是慢性腎病