日本佐賀縣是「有田燒」瓷器的故鄉，當地曾有甜點老店，仿照瓷器茶碗的外型，推出一種茶碗「最中」，也就是一種糯米外殼，中間夾紅豆餡的日本傳統甜點，一度成為當地最出名的伴手禮之一。現在就有團體經過考據，重現這種失傳20多年的懷舊點心。