全球原物料上漲，帶動餐飲業漲價潮，但有店家抗漲、盡力維持原價，不讓消費者受影響，業者說：靠著自己捕海鮮和種菜，省下20~30%的成本開銷，還有業者用集體大量進貨來降低成本，來看看餐飲業如何抗漲！