生活中心／綜合報導台灣對於「垃圾分類」教育，從校園養成到社會落實已成為日常一環，其中關於「廚餘」該如何處置則是許多民眾頭痛問題，事實上台灣每年浪費的食物皆近400萬公噸，其中廚餘回收僅佔總亮6分之一，更有100萬噸被當作可燃垃圾丟棄，不過臺北市環保局就提醒家戶廚餘分為2大類，無論丟棄、分類都有其規範，踩線者可依規定處1200至6000元罰款。