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  • 揮發
  • 料理煮滾「酒精就揮發了」?醫示警:煮1小時仍有25%含量
    2026/01/17 13:51:35

    料理煮滾「酒精就揮發了」?醫示警:煮1小時仍有25%含量

    圖、文/CTWANT許多民眾認為孕婦食用含酒料理並無大礙,因為酒精經高溫烹煮後便會完全揮發。對此,婦產科名醫蘇怡寧也引述美國農業部研究說明,即使短時間加熱、點火或燉煮1小時,料理中仍會殘留相當比例的酒精,原因在於酒精會與水形成共沸狀態,難以分離。他強調,孕婦並非食用1口酒味料理就必然對胎兒有害,但在可避免的情況下,不應以錯誤的科學說法說服孕婦安心吃含酒料理。
  • 衣服乾洗竟有害人體? 專家建議拿回家先放這
    2018/01/12 08:41:51

    衣服乾洗竟有害人體? 專家建議拿回家先放這

    衣服,尤其是一些昂貴的羊毛衣或者絲質衣物,因為怕被洗衣機洗壞,所以送到乾洗店送洗,是大多數人的優先選擇,但是乾洗店所使用的洗劑,其實大多是石油提煉的化學洗劑,它的揮發氣體,如果過量吸入,會造成人體的傷害,專家建議,將送洗衣物取回後,最好要先放在通風處通風,之後再穿,才會比較健康。
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