圖、文／網路溫度計台南人氣小吃一次解鎖台南素有「美食之都」的稱號，無論是每轉進一條巷弄，或是穿過一座市場，都有可能隨時遇見讓人念念不忘的府城滋味。近日，前總統陳水扁的女兒陳幸妤，因手上拎著一碗鮮魚湯意外掀起討論，也讓這道看似樸實的台南小吃再次受到關注，甚至進一步帶動網友挖掘更多在地美食的熱潮。其實，台南小吃之所以令人著迷，最大的原因就在於每一道料理背後所承載的文化底蘊與生活記憶。從清晨一碗熱騰騰的

政治中心／曾郁雅報導中央研究院18日舉行院長交接典禮，由卸任院長廖俊智正式將院務交棒給新任院長陳建仁，副總統蕭美琴、前總統蔡英文及前中研院長李遠哲等人均到場見證，現場不只有廖俊智與陳建仁相互擁抱，送禮傳承的溫馨場面，更意外捕捉蔡英文與蕭美琴「C位相讓」的俏皮片段，當場堅持想讓出C位的蔡英文更拋出1句話解套，激起現場一片歡樂笑聲。

即時中心／温芸萱報導台灣祭10週年前進日本，於東京晴空塔與群馬太田同步登場，並以台南為主題。黃偉哲今（12）日率團快閃赴日推廣農特產品，現場展出擔仔麵、蝦仁飯及芒果、鳳梨甜點，並設「台南選物」販售鳳梨酥、果乾、虱目魚酥等伴手禮，吸引民眾試吃。活動亦結合普濟殿手繪燈籠，呈現文化特色。台灣祭將持續至5月31日，盼深化台日交流、拓展外銷。

生活中心／施天擇報導多數餐廳都會備有菜單，詳列餐點品項、標明餐點價格，避免與客人發生糾紛；但一名女網友卻抱怨，前往西螺一家深夜麵攤用餐「沒菜單」，而點了兩碗麵、一份沙拉、一份炒菜竟然就要1680元，引發熱烈討論。

節目中心／綜合報導在台南這座古城裡，很難想像有一家麵攤已經創業即將邁入130年，而這家老字號麵攤的起源，可以追溯至1895年，當年一位洪姓的漁民，平日以捕魚維生，每當冬季風浪大作，無法出海捕魚的日子，便改以賣麵度日，養家餬口。

民視新聞／綜合報導國家地理旅遊雜誌公布2024年酷景點名單，列出30個全球最讓人興奮的旅遊目的地。台南是台灣唯一入榜景點，雜誌介紹台南的歷史古蹟和街頭小吃，明年也極將迎來400歲生日。

娛樂中心／許沛汶報導日本天團「放浪兄弟」成員AKIRA（黑澤良平）2019年和林志玲結婚，2人育有1子，一家三口幸福美滿，令人稱羨。AKIRA憑藉成熟穩重的性格、高挑壯碩的身材，受到不少台灣粉絲的喜愛，更被封為「國民姐夫」。近日，他陪林志玲回到台灣，接下不少活動，昨（17日）更在IG曬出煮擔仔麵的影片，超有主廚架式的模樣，讓網友看了興奮狂讚「好有台灣味」。

娛樂中心／許嘉惠報導68歲台灣女星林青霞因出演瓊瑤式愛情片而出名，1994年與香港富商邢李㷧結婚後，宣布告別影壇，移居香港。受到近年疫情的影響，多年沒回台，上一次在台灣的公開活動已是2019年3月為電影宣傳，今（17日）林青霞將出席精品旗艦店開幕活動，消息一出馬上引起各界關注，而她也在微博更新動態，竟然當起了擔仔麵老闆？

近年乾拌麵市場快速成長，根據經濟部統計，每年的產值高達百億元，就有食品業者看準商機，研發新的古早味乾拌麵及擔仔麵，要搶攻饕客味蕾。

影音中心／鄭文晴報導台灣美食多，讓不少外國人吃過都念念不忘。位居日本的台灣YouTuber「施鈺萱」，近日帶著日本友人「羽衣」，一同品嚐在日本的台灣料理，當中包含了擔仔麵以及炒青菜，在羽衣吃下擔仔麵時兩眼瞬間發亮，激動直誇：「好吃又好辣！」而裡頭的肉燥味也相當濃厚，當施鈺萱看見炒青菜裡有加蒜頭，開心指出「這就是台灣料理」，興奮吃下肚後，她還搞笑表示「我現在在台灣」。

台南赤崁樓附近的小吃名店「赤崁擔仔麵」，因為不堪虧損加上二代無意傳承，悄悄的關門歇業。這家道地的台南小吃，還曾經進駐故宮，成為宣傳台灣的觀光美食，也有單親媽媽們一起打拚的感人故事，無奈不敵大環境改變，就此謝幕。

疫情衝擊，台北永康商圈名店「度小月擔仔麵」已經在過年後熄燈，不少老顧客趕在大年初五最後一天營業，前往永康店要來回味，讓店家超感動，決定將最後一天的營收全數捐給公益團體，今天第四代傳人洪秀宏也現身，將營業額近17.5萬親自捐贈給「惜食台灣行動協會」，洪秀宏坦言，永康店確實壓力比較大，現階段先以穩定現有門市為主。

知名老店度小月擔仔麵，位在永康商圈的分店，將在明日（2月17日）熄燈，許多老顧客，趁著今日（2月16日）最後一天營業，趕緊來回味這個陪伴多年的好味道。而度小月也貼出公告表示，要將這最後一天的營收，全數捐出去做公益，要藉此回饋社會、來感謝顧客多年的支持。

由何文堯、盛竹如主持的民視政論節目《挑戰新聞》，每週一至週五晚間十點於民視新聞台首播，一小時節目為您追蹤時事脈動，深入剖析今日最HOT話題，挑戰你的好奇心、挑戰您知識的極限。

新任雲林縣長張麗善25日即將上任，就職當天，與張麗善結識20多年好友黃密家，準備了3000份擔仔麵和貢丸湯，從12月25日開始連續3天，每天在縣府大門口，免費供應1000份，要與縣民一起分享。