生活中心／陳孟暄 胡崇恩 新北報導講到荷蘭，馬上聯想到風車和鬱金香，但您知道荷蘭料理嗎?有餐廳推出荷蘭主題菜，把17世紀流傳下來的家常菜端上桌，像是知名的「洋蔥燉牛肉佐薯泥」、「比特伯倫牛肉馬鈴薯球」，以及甜點「荷蘭莓果小鬆餅」，讓民眾不用出國，也能體驗道地的荷蘭風味。

民視新聞／丁禾 綜合報導美國總統川普，昨天（10月29日）和南韓總統李在明會談，兩人在飯桌上吃了甚麼，也成為話題焦點。韓媒今天報導，南韓利用本國食材，製作傳統料理，卻處處體現對川普的用心，開胃的海鮮拼盤，搭配美國紐約的千島醬，傳統小菜也附上番茄醬等，強調東西文化，融合的同時，也照顧川普的口味。

財經中心／楊思敏、賴文軒　台北報導剛好最近天氣轉涼了，經濟部商業發展署主辦「麻油料理擂台競賽」，推廣使用台灣在地麻油。比賽分為傳統組和創意組，共10位廚師進到決賽，包含米其林一星的請客樓、山海樓，以及多位五星飯店主廚參賽，現場製作麻油雞煨飯、麻油雞水晶凍等料理。

生活中心／黃君珮報導豆腐是常見的料理食材，然而有網友好奇，市售豆腐的包裝都難以徒手撕開，甚至連廠商都建議要「沿著封口線割開」。有網友發文抱怨，內行人直言：「這根本不是給你撕的」，其實，這背後的關鍵在於業者為了節省成本，才選擇使用不易徒手撕開的包裝材質。

體育中心／黃崇超報導大聯盟日本傳奇鈴木一朗，是水手隊永遠的「51號」，他恰好在51歲的這一年正式進入名人堂，今天（28日）他在入堂儀式中風光致詞，提到最感謝自己的太太鈴木弓子一路上支持，而過去網路上則流傳著，朗神妻子每天要做菜才是支持丈夫的最大難題，甚至不管是深夜或清晨，都要準備好熱騰騰、多達八至九道菜的晚餐，讓球迷們不禁好奇：「到底是老婆還是完美管家？」

民視新聞／綜合報導台北國際食品展，今天（25）在南港展覽館，正式登場，展覽為期4天，涵蓋設備、製造、包裝到餐飲，五合一聯合展出，吸引1700家企業、4500個攤位共襄盛舉，規模創下新高。

生活中心／葉為襄、林大帷　台北報導炎炎夏日，要怎麼吃得清爽又有元氣，食品集團舉辦夏日輕食料理教室，請來五星主廚洪玉桐親自示範，用超商也能買到的高級調味料，做出閏六月可以為父母添壽的豬腳麵線，還有涼拌梅花燒豬等料理，業者還請來國策顧問暨知名物理治療師簡文仁帶長者們動一動。

國際中心／杜子心報導將食物用意想不到的方式烹調，可能成為驚艷味蕾的創意料理，但若搭配不當或手法失誤，也可能變成賣相差、味道怪的黑暗料理，讓人難以下嚥。日本近日就有一名網友分享自己買到超便宜的高麗菜，打算用它煮一頓「庶民豪華料理」，沒想到他的創意作法與成品曝光後，不但沒讓人食指大動，反而在網路上掀起一波「驚嚇」，讓大批網友忍不住留言吐槽，還有人笑稱根本是「料理界的災難片」。

財經中心／鄧庭婷、戴亞倫　台北報導台幣升值進口"龍蝦"價格直直落！過去一隻龍蝦要1400元，現在只剩800元，因此有飯店業者，大玩創意，推出多達13道龍蝦料理，有海陸雙拼的"牛肉龍蝦竹炭堡"，清爽原味的"爐烤波士頓龍蝦"，以及醬香十足的"干邑酒釀龍蝦煲，業者預估近2個月的龍蝦季，可以吃掉約500公斤龍蝦！

生活中心／高子涵、宮仲毅、SNG　台北報導第10屆鐵路便當節開跑，吸引海內外50多家鐵道周邊業者共襄盛舉，台灣雙鐵也推出全新便當菜色，搶先曝光！高鐵三款全新口味選用在地新鮮食材，復刻出台灣傳統古早味；日本鐵道業者也端出美味料理，裝進新幹線造型餐盒相當吸睛！

財經中心／鄧庭婷、葉晏昇　台北報導餐飲集團看準台灣人愛吃buffet，今年持續拓展第六間分店，才開一個月、訂位率就來到8成，店內裝潢與料理，結合日本元素，要讓消費者吃出"食尚感"，只是在競爭激烈的餐飲市場，如何穩定獲利，又維持高CP值？業者說，得用好的食材，才能雙贏。

民視新聞／綜合報導趁著周末兩天假期，家庭的親子時間，3C通路業者開辦料理教室，邀爸爸媽媽帶小孩一起動手下廚度過美好的時光。

民視新聞／綜合報導一年一度的母親節即將到來，各大餐廳業者搶攻商機，紛紛推出限定料理，台北5星級酒店，也和知名品牌合作，推出一系列聯名料理，感恩母親辛勞。

社會中心／李豫翰、蔡承翰　新北報導這個月5號，新北市新店一間韓式餐廳，發生暴力事件，一名員工不滿遭店長提醒工作態度，先是出言不遜，甚至情緒失控，出手掐脖，再出拳痛毆，造成女店長頭頸部有多處擦挫傷，行兇後還撂話威脅。店長下午出面控訴，一度講到哽咽，想不到會被跟女兒一樣大的員工攻擊。

社會中心／張予柔報導吃飯前沒先問價錢，結帳時就可能會有驚喜又或者「驚嚇」。近日，一名網友在Threads上分享朋友的用餐經驗，原本只是慶生聚餐，卻因為沒事先確認價格，最後被帳單上的數字震驚到酒醒。這家「無菜單燒烤」的消費方式，加上昂貴的食材標價，引發了熱烈討論，甚至有前員工跳出來表示「完全不意外」。