財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導新年即將到來，各家飯店的圍爐宴幾乎都已經訂滿，看準圍爐商機，各家飯店強打年菜外帶，由知名主廚領軍團隊，製作獨門手路菜，讓消費者在家圍爐，也能品嘗高級美味，提前預購還能享優惠。

生活中心／饒婉馨報導屏東崁頂一間宮廟辦了一場神明慶生的遶境活動，現場驚見一隻40台斤的鱷魚，瞬間成為現場民眾關注的焦點。宮主收到時也嚇到並說明，「這隻鱷魚是其他宮廟有人炮贊的」；至於之後要怎麼處理這隻鱷魚，他表示，打算找專業師傅來做三杯料理。

國際中心／楊佩怡報導日本陷入前所未有的熊害危機，傳出有不少熊闖入民宅、學校與社區中心等事件，導致校方緊急停課、遊樂園被迫關閉；就連外媒也高度關注此事，呼籲民眾要前往日本旅遊時，需慎防遭熊攻擊。隨著官方獵捕量增加，被捕到的熊該如何處理也是近期的熱門話題，就有網友在超市發現竟然有賣「完整熊掌」，引發熱議。不過早在1年前，就有YTR發布一支「紅燒熊掌」的教學影片，如今該影片在次被挖出引起討論。

圖、文／品觀點隨著東北季風增強，全台各地氣溫明顯下降，薑母鴨、羊肉爐等冬令進補料理再度成為民眾餐桌上的熱門選擇。然而，婦產科名醫蘇怡寧近日在臉書粉專「蘇怡寧醫師愛碎念」發文，針對孕婦食用這類料理發出嚴正警告。

南部中心／廖璟華、陳姵妡　澎湖報導吃河豚真的要小心，因為多種河豚含劇毒，但台灣有一種市面上常見的無毒河豚，叫做"六斑點刺河豚"，是澎湖特產，產季剛好是11月到過年期間，平常冷凍販售，泡開涼拌，吃起來肉質肥美又脆甜，不只餐廳都有這道涼拌菜，連去菜市場也買得到。

南部中心／洪明生、陳姵妡　屏東報導一團從台南到恆春旅遊的180旅遊團，15號中午到恆春海鮮餐廳吃午餐，下午就有9人陸續出現嘔吐、腹瀉，緊急送醫治療，有人懷疑是中午吃的涼拌河豚皮引起，不過也有遊客出發時就身體不舒服，衛生單位已經採集環境及食物剩餘檢體送驗，再依據疫調結果綜判是否食品中毒。

生活中心／陳孟暄 胡崇恩 新北報導講到荷蘭，馬上聯想到風車和鬱金香，但您知道荷蘭料理嗎?有餐廳推出荷蘭主題菜，把17世紀流傳下來的家常菜端上桌，像是知名的「洋蔥燉牛肉佐薯泥」、「比特伯倫牛肉馬鈴薯球」，以及甜點「荷蘭莓果小鬆餅」，讓民眾不用出國，也能體驗道地的荷蘭風味。

民視新聞／丁禾 綜合報導美國總統川普，昨天（10月29日）和南韓總統李在明會談，兩人在飯桌上吃了甚麼，也成為話題焦點。韓媒今天報導，南韓利用本國食材，製作傳統料理，卻處處體現對川普的用心，開胃的海鮮拼盤，搭配美國紐約的千島醬，傳統小菜也附上番茄醬等，強調東西文化，融合的同時，也照顧川普的口味。

財經中心／楊思敏、賴文軒　台北報導剛好最近天氣轉涼了，經濟部商業發展署主辦「麻油料理擂台競賽」，推廣使用台灣在地麻油。比賽分為傳統組和創意組，共10位廚師進到決賽，包含米其林一星的請客樓、山海樓，以及多位五星飯店主廚參賽，現場製作麻油雞煨飯、麻油雞水晶凍等料理。

生活中心／黃君珮報導豆腐是常見的料理食材，然而有網友好奇，市售豆腐的包裝都難以徒手撕開，甚至連廠商都建議要「沿著封口線割開」。有網友發文抱怨，內行人直言：「這根本不是給你撕的」，其實，這背後的關鍵在於業者為了節省成本，才選擇使用不易徒手撕開的包裝材質。

體育中心／黃崇超報導大聯盟日本傳奇鈴木一朗，是水手隊永遠的「51號」，他恰好在51歲的這一年正式進入名人堂，今天（28日）他在入堂儀式中風光致詞，提到最感謝自己的太太鈴木弓子一路上支持，而過去網路上則流傳著，朗神妻子每天要做菜才是支持丈夫的最大難題，甚至不管是深夜或清晨，都要準備好熱騰騰、多達八至九道菜的晚餐，讓球迷們不禁好奇：「到底是老婆還是完美管家？」

民視新聞／綜合報導台北國際食品展，今天（25）在南港展覽館，正式登場，展覽為期4天，涵蓋設備、製造、包裝到餐飲，五合一聯合展出，吸引1700家企業、4500個攤位共襄盛舉，規模創下新高。

生活中心／葉為襄、林大帷　台北報導炎炎夏日，要怎麼吃得清爽又有元氣，食品集團舉辦夏日輕食料理教室，請來五星主廚洪玉桐親自示範，用超商也能買到的高級調味料，做出閏六月可以為父母添壽的豬腳麵線，還有涼拌梅花燒豬等料理，業者還請來國策顧問暨知名物理治療師簡文仁帶長者們動一動。

國際中心／杜子心報導將食物用意想不到的方式烹調，可能成為驚艷味蕾的創意料理，但若搭配不當或手法失誤，也可能變成賣相差、味道怪的黑暗料理，讓人難以下嚥。日本近日就有一名網友分享自己買到超便宜的高麗菜，打算用它煮一頓「庶民豪華料理」，沒想到他的創意作法與成品曝光後，不但沒讓人食指大動，反而在網路上掀起一波「驚嚇」，讓大批網友忍不住留言吐槽，還有人笑稱根本是「料理界的災難片」。

財經中心／鄧庭婷、戴亞倫　台北報導台幣升值進口"龍蝦"價格直直落！過去一隻龍蝦要1400元，現在只剩800元，因此有飯店業者，大玩創意，推出多達13道龍蝦料理，有海陸雙拼的"牛肉龍蝦竹炭堡"，清爽原味的"爐烤波士頓龍蝦"，以及醬香十足的"干邑酒釀龍蝦煲，業者預估近2個月的龍蝦季，可以吃掉約500公斤龍蝦！