氣候變遷峰會昨天在波蘭登場，聯合國警告我們這一代是阻擋全球暖化的最後機會，地球正邁向增溫攝氏3度的災難，近來英國劍橋和斯特靈大學研究更指出，世界三大美食之一的松露，因暖化產量大幅減少，甚至警告持續乾旱和不斷變高的氣溫，將導致松露恐於本世紀末全數滅絕。